postheadericon Мамин кекс

Женская часть нашего семейства — редкие сладкоежки, по всей вероятности, это предается по женской линии  :D На днях решила порадовать маму, Ульяну и себя какой-нибудь выпечкой.
Приготовила кекс по маминому рецепту, я не знаю точно, откуда он у нее, но в моей кулинарной тетради он так и называется: «Мамин кекс»

 

Мамин кекс

250 г. маргарина

4 яйца

2 стакана сахара

1 стакан кефира или молока

3 стакана муки

1 пакетик разрыхлителя

ванилин

Яйца перетереть с сахаром, добавить растопленный маргарин и начать взбивать миксером, блендером, а можно также обыкновенным венчиком. Влить кефир или молоко. Добавить разрыхлитель для теста. Продолжая взбивать, постепенно всыпать муку. При желании можно добавить изюм.

Тесто влить в смазанную форму. Поставить в духовку примерно на 200 градусов и выпекать до готовности.

Вот такой несложный рецептик. Мой кекс вы видите на фото. Скромненький, но вкусный. Детям лучше давать с 18-24 месяцев, так как для самых маленьких он немного жирноватый. Моя Ульяна ест в обе щеки и очень даже довольна.

Еще стараюсь разнообразить меню семьи, добавляя новые блюда из овощей. Хорошими и проверенными рецептами для детворы обязательно поделюсь с вами.

22 комментария к записи “Мамин кекс”

  • когда ты все успеваешь?

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    Да сейчас же не работаю пока, поэтому успеваю. Готовила, когда Уля спала :-)

    [Ответить]

    Larisenok Reply:

    как доча?

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    Отлично! Сейчас в саду воспитателей развлекает :D

    [Ответить]

  • Маленьких не проведешь, если едят за обе щеки, значить вкусно…

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    Это точно! Если не нравится — не уговоришь :)

    [Ответить]

  • Вот на этом рецепте и попробую заменители яиц. интересно. что получится…

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    Не знаю, никогда не пробовала. Очень интересно ;)

    [Ответить]

  • Воспользуюсь Вашим рецептом, спасибо!

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    Надеюсь, что Вам понравится!

    [Ответить]

  • Спасибо за рецептик, Ольга! Я тоже сладкоежка))

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    Значит, мы друг друга понимаем :D

    [Ответить]

  • Оль, наверное, лучше добавлять кефир? Кекс более воздушным получится )) Сижу и облизываюсь, а на ночь вредно ))

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    Я на молоке никогда не пробовала делать, все время на кефире. Просто в рецепте написано так, я и написала.

    [Ответить]

  • Ольга, аппетитный кексик получился. Непременно хочется попробовать и ребенок давно просит.

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    Попробуйте! Приятного аппетита Вам ;-)

    [Ответить]

  • Кекс получился очень вкусным, только я сахара поменьше положила, показалось, что будет слишком сладко :-) .

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    Попробовали? Мне очень приятно :-) Я просто люблю, чтобы было сладко :wink: Конечно, можно и меньше положить :-)

    [Ответить]

  • Как раз для меня сладкоежки — нужно на выходных попробовать сделать к чаю такой кекс.

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    Попробуйте! Рецептик совсем несложный.

    [Ответить]

  • Оля, я а збочинка, зразу не побачила, що це випічка, і подумала, що це питання «про ето» :-))) іншими словами. фу на мене! :-)))
    Хороший, швидкий, простий рецептик. Дякую!

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    Розсмішила Happy-Grin Happy-Grin

    [Ответить]

Оставить комментарий

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
[+] Zaazu Emoticons

Читайте на блоге

Введите свой email:

Подпишитесь! FeedBurner

Архивы

Хотите получать новости на e-mail? Регистрируйтесь! Буду рада новым подписчикам!



↓