Дети не едят овощи — эта проблема стара как холмы, а возможно, и старше! Многие дети испытывают сильное отвращение к овощам, и неважно, какое вкусное карри или сабджи вы для него приготовите, ситуация не меняется. Другая ситуация, хотя и менее распространенная, — это дети, которые являются вегетарианскими монстрами, но у их мам заканчиваются идеи, как подать им их любимые овощи. Независимо от того, какой сценарий применим к вам, пришло время представить вкусный способ употребления овощей — салаты!
Это шокирует? Если дети не любят овощи, то как они смогут полюбить салаты?? Признаться, увлечь детей салатами не так-то просто. Но что если вы сделаете салаты настолько неотразимыми, что они просто обязаны откусить кусочек?? Причудливые формы, забавные начинки, разноцветные заправки и вовлечение их в процесс приготовления — вот верные способы завоевать расположение придирчивых едоков, и мы не шутим.
Ознакомьтесь с этими 10 советами экспертов, чтобы придать салатам разные вкусы и текстуры без лишних затрат времени на кухне. На самом деле, некоторые из них могут вообще не требовать приготовления — чего еще можно просить??
1. Меняйте зелень
Если вы обычно используете для салатов салат-латук, замените его чем-то другим — например, детским шпинатом или краснокочанной капустой? Детям очень легко надоедает один и тот же ингредиент. Вы также можете попробовать разные сорта салата — баттерхед, криспхед… Когда названия такие интересные, они наверняка сделают интересным и салат!
2. Нарядите его
Заправка может изменить весь характер салата. В качестве экзотической заправки можно использовать ранчо на кокосовом молоке или острый тайский соус на миндальном масле. Мы также рекомендуем лимонную заправку для салата, имбирную или чесночную заправку. Но помните — нездоровые заправки также являются самым быстрым способом набрать калории! Чтобы блюдо было нежирным и вкусным, используйте оливковое масло Colavita Extra Virgin; оно обладает прекрасным сочетанием сладковато-пряного вкуса, который подходит практически к любому виду салата, который вы готовите.
3. Инновационная презентация
Это самый важный шаг для придирчивых едоков (читай — большинства детей)!). Если не подавать пищу в интересной манере, она просто не будет работать. Пусть вас это не смущает: все, что вам нужно сделать, это проявить немного креативности, создать простые, забавные формы и дать своим блюдам причудливые названия. Как звучит салат из сладкого кукурузного салата в томатных лодочках?? Потрясающе, мы думаем!
4. Добавьте немного хруста
Есть салаты может быть весело; благодаря разнообразным текстурам в одном блюде! Выбирайте хрустящие овощи для салата, например, сырую капусту, салат-латук или хрустящие фрукты, например, яблоки. Вы можете пойти на все и поэкспериментировать с хрустящими начинками, например, жареными орехами, такими как миндаль.
5. Разогреть
Добавив всего один или два теплых элемента в салат, можно интересно преобразить все впечатление. Стандартное правило — сделать белок теплым — скажем, куриную грудку, горячую с гриля, брошенную с салатом, луком и начинкой. Вот это вкусный салат!
6. Разгладьте его
Чтобы уравновесить хрустящие орехи или сырой лук, попробуйте что-нибудь мягкое, например, запеченную свеклу или сладкий картофель, а может быть, авокадо или аппетитные ломтики манго. Это сделает общую текстуру вашего салата очень аппетитной. Секретный совет: салаты приобретают еще более божественный вкус с белым бальзамическим уксусом Colavita!
7. Выбросьте зелень
"Салат" не всегда включает в себя кучу листовых овощей. Экспериментируйте с другими овощами, например, с огурцами в качестве "базового" овоща. Вы можете даже попробовать использовать фасоль в качестве основы и добавить к ней любимые овощи ваших детей. Попробуйте, например, очень индийский салат "Раджма" — салат, богатый белком.
8. Подсластить
Вы можете получить приятный сладкий вкус в салате без добавления большого количества сахара. Либо используйте мед в заправке, либо добавьте фрукты — ягоды, груши, персики или цитрусовые, в зависимости от того, что вам больше нравится. Поверьте, это не займет много времени. Можно даже заранее приготовить заправку для салата. Когда нужно, смешайте его с оливковым маслом, налейте, и готово. Мы настоятельно рекомендуем использовать оливковое масло для салатов, и не только для аромата. Оливковое масло имеет 5 отличных преимуществ для здоровья ваших детей!
9. Деконструируйте что-нибудь
Превращение чего-то другого в салат — интересный способ насладиться любимым блюдом. Попробуйте это: Салат из макарон Colavita Penne с лучшими овощами. Это идеальный салат для вас и детей — в нем есть любимые всеми макароны и не очень любимые овощи, и все это упаковано во вкуснейший салат.
10. Сырное наслаждение
Добавление сыра в овощные салаты делает их не только более калорийными, но и более интересными. Хотя вы можете добавлять любой сыр, моцарелла, пармезан и фета работают великолепно! Если вы готовите салат из макарон, сыр — особенно привлекательный компонент. И нет, не нужно беспокоиться о питательности, если у вас есть эти 10 отличных идей, как сделать макароны более полезными для детей!
Мы уверены, что эти хитрости помогут вам приготовить интересные салаты, которые пристрастят ваших детей к овощам. Продолжайте экспериментировать с новыми ингредиентами, вкусами и стилями, но помните, что здоровье превыше всего. Это значит, что больше цельных продуктов, меньше калорий, нежирная заправка и идеальное масло — и все готово!
