Удивительно, но, пройдя через кучу детских препятствий, вы столкнулись с новым — завтраком! Вы устали готовить одно и то же на завтрак или думаете, не надоело ли ребенку то, что вы постоянно готовите?? Что ж, ваш малыш оказался разборчивым в прошлом и будет продолжать делать это даже с этой новой для него вещью — твердой или полутвердой пищей.
К счастью для вас, мы провели исследование и перебрали самые лучшие и вкусные рецепты, чтобы составить целый список лучших рецептов завтраков для годовалых детей. Они варьируются от пюре до частично твердых и даже твердых кусочков, чтобы удовлетворить вкусы самого привередливого ребенка и даже удовлетворить его потребности в питании. Идеальный завтрак одновременно вкусный и насыщенный.
Видео : 3 рецепта здорового детского завтрака (для детей от 1 года и старше)
Важность завтрака для младенцев
Старая пословица "завтрак — самый важный прием пищи в течение дня" распространяется и на младенцев?? Это так! Им нужен первый прием пищи в течение дня, чтобы привести себя в бодрое состояние. Вашему малышу нужна пища для ускорения метаболических процессов. Разве вы не чувствуете усталость, когда встаете, и вам нужна первая чашка кофе или плотный завтрак?? Ну, и ребенок тоже! Все идеи детских завтраков, даже варианты рецептов детских завтраков, индийские по своей природе, предлагают немного питания, немного вкуса и целую порцию вкуснятины.
Здоровая привычка завтракать с самого начала настроит вашего ребенка на здоровый образ жизни на протяжении всей жизни. Вы можете попробовать поощрять их к совместным семейным трапезам, чтобы они видели, как вокруг них завтракают, и чтобы у них было желание попробовать самим. Это особенно полезно, когда вы учите ребенка самостоятельному кормлению.
Помните, что не стоит слишком рано вводить твердую пищу, переходите от грудного молока к смеси, от пюре к более крупным пюре до того, как появятся настоящие твердые продукты. подождите с мясом и яйцами, прежде чем думать о том, чтобы познакомить с ними ребенка, и проконсультируйтесь по этому поводу с врачом.
15 простых в приготовлении рецептов завтраков для детей
Готовить для ребенка — это весело, подходит для различных вкусов и диетических требований и даже требований мамы. Существуют идеи рецептов завтраков от индийских до континентальных, и кто знает, что понравится вашему малышу или девочке. Попробуйте их все! Узнайте, как и что из пятнадцати отличных рецептов завтрака для ребенка здесь.
1. Мультиовощное пюре
Начните со старого доброго классического пюре, которое можно сделать из смеси любимых овощей ребенка с добавлением нескольких не очень питательных. Вкуснятина в сочетании с этими менее популярными вариантами пронесет их мимо любого ребенка.
Ингредиенты
- Картофель
- Горох
- Морковь
- Любые овощи по вашему выбору
- Вода
Как приготовить
- Выберите овощи
- Нарежьте овощи кубиками
- Отварите овощи в скороварке до мягкости
- Положите овощи и бульон в блендер
- Добавляйте воду по мере необходимости
- Взбейте до однородного пюре
2. Бананово-рисовая каша
Каша — это не только вкусное лакомство для взрослых, но и для вашего ребенка. Она полезна для пищеварительной системы, насытит вашего малыша и даст ему прилив энергии, необходимый для того, чтобы прожить весь день. Любой капризный ребенок улыбнется, когда проглотит эту смесь полезных веществ и питательных веществ.
Ингредиенты
- 1 чашка риса или рисовых хлопьев
- 1 чашка измельченного банана
- 3 чашки воды
- 1 чашка молочной смеси
Как приготовить
- Отварите рис или рисовые хлопья до готовности, мягкости и пюреобразной консистенции без твердых зерен.
- Добавьте нарезанные бананы
- Добавьте молочную смесь
- Готовьте вместе в течение двух-трех минут.
- Перемешайте смесь, чтобы банан и рис хорошо перемешались.
- Добавьте воды, чтобы получить желаемую консистенцию
- Готовьте еще три-четыре минуты
- Охладите перед кормлением ребенка
3. Суджи (семолина) Упма
Индийский вариант каши, своего рода, полон клетчатки и вкусен. Вы даже можете разжечь страсть в будущем гурмане с помощью этого пикантного блюда. Ее легко жевать, она обеспечит вашего ребенка столь необходимыми питательными веществами и имеет много сладости.
Ингредиенты
- ½ чашки суджи (манная крупа)
- ½ ч.л. топленого масла
- ½ ч.л. порошка миндаля/орехов кешью
- 1 чашка воды
- 1 пюре из фиников (очистить от семян, нарезать на мелкие кусочки и пюрировать в миксере с небольшим количеством воды).
Как приготовить
- Разогрейте топленое масло на сковороде.
- Обжарьте суджи в топленом масле, постоянно помешивая
- Как только суджи немного обжарится, добавьте воду.
- Добавьте финиковое пюре для сладости
- Продолжайте помешивать, чтобы избежать образования комочков
- Добавьте орехи в порошке, если хотите (помните об аллергии и проконсультируйтесь с врачом)
- Доведите до желаемой консистенции. Следите за тем, чтобы масло было немного жидким, так как после остывания оно становится гуще.
4. Овощной кичиди
Это классическое индийское блюдо любят все возрасты, и оно является легким и здоровым вариантом для мамочек, которые спешат. Вы можете сделать его настолько соленым, насколько хотите, и настолько густым, насколько нужно ребенку.
Ингредиенты
- 1 ст. ложка монг дал (промытый и замоченный в воде на полчаса)
- 1 ст. ложка риса дал (промытого и замоченного в воде на полчаса)
- щепотка куркумы
Как приготовить
- Приготовьте все под давлением с 1 чашкой воды
- Готовьте в течение 3-4 свистков
- Добавьте горячей воды, чтобы разбавить по желанию
- Пюре с помощью ложки
- Дайте ребенку, когда остынет
5. Овощной кичиди со специями
Это та же классическая любимая индийская книга с изюминкой для детей постарше. Теперь это любимое блюдо стало более ароматным, и вы можете ввести в рацион ребенка рецепты в индийском стиле.
Ингредиенты
- ½ чашки риса
- ½ чашки мунг дал (зеленый грамм)
- 1 чашка Смесь овощей, вымытых и нарезанных на мелкие кусочки (морковь, картофель, несколько горошин, фасоль и т.д.).)
- 1 ч.л. топленого масла
- Щепотка куркумы
- ½ ч.л. семян кумина
- Измельченные листья кориандра
- Щепотка куркумы
Как приготовить
- Очистите, хорошо промойте дал и рис
- Замочите дал и рис в воде на полчаса
- Разогрейте топленое масло в скороварке
- Положите семена кумина, пока они не потрескаются
- Добавьте дал и рис
- Немного обжарьте
- Добавьте овощи
- Добавьте щепотку куркумы
- Добавьте воду и готовьте под давлением в течение 3-4 свистков до готовности
- Слегка размять кхичди ложкой
- Накормить ребенка, когда он остынет
6. Пюре из сладких груш и риса с корицей
Это вкусное блюдо было опробовано множеством мамочек и их малышей, даже некоторыми папами, как мы слышали, и является легкой, аппетитной смесью для маленьких и 12-месячных детей.
Ингредиенты
- ½ чашки белого риса
- 2 свежие груши
- 2 чашки воды
- ¾ чашки выпаренного молока
- Ванильный стручок или экстракт
- Щепотка корицы по вкусу
Как приготовить
- Положите рис и ваниль в одну миску
- Варить в 2 чашках воды
- Очистите и нарежьте груши
- Добавьте их, когда рис станет почти нежным
- Когда рис будет готов, а груши станут мягкими, добавьте выпаренное молоко
- Добавьте корицу по вкусу
- Пюрируйте в блендере, если требуется
7. Каша из бананов и абрикосов
Это аппетитное блюдо сочетает в себе два популярных элемента с полезной кашей, которая вызовет улыбку на лице любого ребенка.
Ингредиенты
- ½ чашки овсяных хлопьев
- 2 чашки воды
- 100 г сушеных абрикосов без сульфитации
- 1 банан, пюре
Как приготовить
- Замочите абрикосы в воде на час или два или на ночь
- Варить до мягкости
- Размять вилкой до однородности и отложить в сторону
- Поместите воду и овсянку в кастрюлю
- Готовьте и часто помешивайте, пока овсянка не станет мягкой
- Добавьте пюре из банана и абрикосов
- Готовьте еще несколько минут до полного объединения
8. Яблочный сок Анар
Да, соки также включены в меню завтрака. Этот конкретный вариант богат антиоксидантами, фолиевой кислотой и железом. Укрепляет иммунитет и насыщает любого малыша, одновременно охлаждая любого суетливого ребенка.
Ингредиенты
- 3 больших граната
- 2 больших яблока
- 1 маленький лимон
- 1/8 ч.л. соли
- Вода по необходимости
Как приготовить
- Вымойте и очистите фрукты
- Очистите яблоки и нарежьте их кубиками
- Удалите семена граната и отложите в сторону
- Положите в блендер с достаточным количеством воды, чтобы покрыть фрукты
- Взбейте до состояния пюре или используйте соковыжималку
- Хорошо процедите
- Подавайте свежими
9. Блинчики с банановым сплитом
Даже самый привередливый ребенок не сможет устоять перед блинами, особенно перед этим аппетитным коктейлем, который заставит их просить добавки.
Ингредиенты
- ½ чашки блинного теста (приготовленного из смеси или с нуля)
- ¼ банана
- 1/3 чашки замороженной темной вишни или черники
- 1/3 чашки простого йогурта
Как приготовить
- Выложите 2 ст. ложки блинного теста на горячую смазанную сковороду
- Сверху посыпьте тонкими ломтиками банана
- Нанесите 2 ст. ложки теста на бананы
- Готовьте, пока блины не начнут пузыриться и переворачивайте.
- Готовьте до тех пор, пока блины полностью не прожарятся.
- Разморозьте вишню или чернику и нарежьте на кусочки, подходящие для вашего ребенка
- Подавайте каждый блинчик с порцией простого йогурта, намазанного на блинчик, и ложкой фруктов
10. Злаки с черничным кексом
Почувствуйте закономерность? Малыши любят ягоды и все сладкое, и это одно из сочетаний полезного и вкусного, которое родители не преминут попробовать.
Ингредиенты
- ½ банана
- ¼ чашки черники (свежей или замороженной)
- 4 ст. ложки органических цельнозерновых хлопьев для младенцев
- 4 ст. ложки органического ванильного йогурта
- 1 ч.л. местного меда
Как приготовить
- Сделайте пюре или нарежьте банан на мелкие кусочки
- Добавить йогурт
- Посыпьте хлопьями
- Перемешайте, при необходимости добавьте еще немного йогурта для получения гладкой консистенции.
- Сложите чернику и мед. (Используйте мед только для детей старше 1 года и после консультации с врачом, так как он может содержать споры, смертельно опасные для слабой иммунной системы ребенка)
11. Печенье для завтрака
Итак, печенье на завтрак может показаться безумием, но это работает, поскольку оно содержит все то, что ваш ребенок должен есть в любом случае. Осторожно, это печенье для больших детей, которые привыкли к твердой пище.
Ингредиенты
- 3 банана
- ¼ чашки оливкового масла
- ½ чашки масла кешью (или арахисового масла) (остерегайтесь аллергии на орехи)
- 2 чашки овсяных хлопьев
- 1 ч.л. пищевой соды
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. ванильной эссенции без сахара
- 4 ст. ложки малинового джема с чиа
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 160ºC
- Добавьте бананы, масло и ореховое масло в блендер
- Взбейте блендером до гладкости и липкости
- Поместите все оставшиеся ингредиенты (кроме джема чиа) в миску
- Вылейте банановую смесь в
- Перемешайте, чтобы убедиться, что все овсяные хлопья и банан полностью соединились.
- Выложите столовую ложку смеси на смазанный маслом противень или антипригарный коврик
- Оставьте небольшой промежуток между каждым из них
- Обратной стороной ложки надавите на центр каждого печенья, чтобы получился маленький колодец
- Положите в каждую по чайной ложке малинового джема с чиа.
- Выпекайте в течение 12-15 минут
- Следите за ними в течение 12 минут, чтобы они не стали слишком твердыми для маленьких ротиков
- Выньте из духовки и охладите перед подачей на стол
12. Овсяная миска с чиа на ночь
Миска розовой сладости — какой ребенок устоит перед этим?? Эта миска вкуснятины заставит их просить добавки, да и вы будете время от времени проглатывать ложку.
Ингредиенты
- 85 чашка овсяных хлопьев
- 85 чашка молока
- 85 чашек греческого йогурта
- 2 ст. ложки семян чиа
- ¼ ч.л. настоящего ванильного порошка
- 100 г свежей или замороженной малины
- Мед по вкусу (только для детей постарше и после консультации с врачом)
Как приготовить
- Положите все ингредиенты (кроме меда) в блендер
- Смешайте до однородности в течение 1-2 минут
- Попробуйте и добавьте мед, если необходимо
- Разлейте смесь в миски для завтрака и поставьте в холодильник на ночь
- Утром съесть как есть или добавить свежие ягоды, орехи или гранолу
13. Рисовая мука и овощная каша
Возвращаясь к аппетитному детскому питанию, эта каша — быстрое решение для голодного и очень полезное блюдо. Смешайте все ингредиенты вместе и получите вкусное блюдо, готовое в кратчайшие сроки.
Ингредиенты
- 2 чашки рисовой муки
- 1 чашка нарезанной моркови и гороха
- 3 чашки воды
Как приготовить
- Смешайте рисовую муку и воду в кастрюле
- Готовьте смесь в течение пяти-семи минут, постоянно помешивая, чтобы предотвратить образование комочков
- Продолжайте варить, пока рисовая мука полностью не смешается с водой и не станет мягкой
- Уменьшите огонь и дайте смеси медленно вариться
- Отдельно отварите горох и морковь до мягкости
- После приготовления смешайте вместе, используя овощной бульон в качестве разбавителя
- Добавьте овощное пюре в смесь рисовой муки и воды
- Продолжайте кипятить смесь, пока она хорошо не перемешается
- Хорошо охладите кашу перед тем, как кормить ею ребенка
14. Манго и рисовая каша
Звучит достаточно хорошо, чтобы быть на ужине у мамы и папы, не так ли?? Эта небольшая комбинация — еще один фаворит среди родителей, которые ищут здоровый вариант для своих малышей.
Ингредиенты
- 1 чашка нарезанного кубиками манго
- 2 чашки риса
- 3-4 чашки воды
- 1 чашка молочной смеси или экспрессированного молока (по желанию)
Как приготовить
- Сварить рис и воду
- Отдельно взбейте манго в пюре
- Как только вода с рисом начнет закипать, убавьте огонь и дайте рису провариться в течение четырех-пяти минут
- Добавьте пюре манго и по желанию молочную смесь или экспрессированное молоко
- Готовьте их вместе в течение двух-трех минут, помешивая смесь
- Подавайте после охлаждения
15. Суджи (манная крупа) Халва
Еще один отличный индийский вариант, с которым вы можете познакомить ребенка, и мы можем гарантировать, что он будет в восторге от него, — это халва. Это блюдо может похвастаться насыщенной сладостью всех индийских сладостей.
Ингредиенты
- ½ чашки суджи (манная крупа)
- ½ ч.л. топленого масла
- ½ ч.л. молотого миндаля/орехов кешью (по желанию).
- 1 чашка воды
- 1 финик в пюре
Как заработать
- Разогрейте топленое масло на сковороде
- Обжарьте суджи в топленом масле, постоянно помешивая, иначе он может пригореть
- Добавьте воду
- Добавьте пюре из фиников для сладости
- Постоянно помешивайте, чтобы избежать образования комочков
- Добавить молотые орехи (по желанию и с предупреждением об аллергии)
- Доведите до желаемой консистенции и держите его немного жидким, так как после остывания он становится гуще
- После охлаждения подавайте ребенку
Эти рецепты — только начало огромного выбора рецептов для родителей, желающих расширить кулинарный опыт ребенка. Это не обязательно должно быть что-то 5-звездочное и замысловатое, но это обязательно должна быть питательная вкуснятина.
