Хрустящая, оранжевая и сочная морковь предлагает множество преимуществ для нашего здоровья, кожи и даже волос. Морковь не только вкусна, но и насыщена множеством жизненно важных питательных веществ, таких как бета-каротин, антиоксиданты, калий, клетчатка, витамин К и т.д. Считается, что морковь улучшает здоровье глаз, снижает уровень плохого холестерина и помогает снизить вес. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, почему морковь полезна для вас!
Пищевая ценность моркови
Этот корнеплод также считается идеальной пищей для здоровья, поскольку он предлагает множество преимуществ. В следующей таблице приведены некоторые важные питательные вещества, содержащиеся в моркови.
| Питательное вещество | Значение |
| Углеводы | 9.8 g |
| Протеин | 0.8 g |
| Сахар | 4.9 g |
| Вода | 90 % |
| Волокно | 2.7 g |
| Насыщенный жир | 0.03 g |
| Полиненасыщенные жиры | 0.11 g |
| Мононенасыщенные жиры | 0.02 g |
| Калории | 40 |
Эта таблица показывает примерное содержание питательных веществ в 100 граммах сырой моркови.
Удивительные преимущества моркови для здоровья (Гаджар) в вашем рационе
Морковь или гаджар как их популярно называют на хинди, в основном доступны в оранжевом цвете, но есть и другие варианты, такие как белый, желтый, фиолетовый и красный. Ярко-оранжевый цвет моркови обусловлен наличием бета-каротина, антиоксиданта, который при употреблении моркови превращается в витамин А. Морковь содержит большое количество жизненно важных питательных веществ и полезных для здоровья веществ. Ниже перечислены некоторые полезные свойства моркови:
1. Полезно для здоровья глаз
Морковь полезна для глаз, поскольку содержит каротиноиды или витамин А, который не только помогает улучшить здоровье глаз, но и помогает предотвратить такие заболевания, как ночная слепота, возрастная мышечная дегенерация и т.д.
2. Помогает в потере веса
Вы страдаете от избыточного веса? Одна из лучших вещей, которую вы можете сделать, это включить морковь или морковный сок для потери веса. Это происходит потому, что морковь помогает дольше чувствовать себя сытым, а также устраняет чувство голода. Это может привести к меньшему потреблению калорий и, следовательно, поможет сбросить вес.
3. Помогает в профилактике рака
Морковь содержит фалькаринол, полиацетиленовый антиоксидант, который помогает уничтожать раковые клетки в опухолях. Одним из основных преимуществ моркови является то, что она обладает антиканцерогенными свойствами, которые помогают подавить рост раковых клеток. Исследования доказали, что морковь может снизить риск развития различных видов рака, таких как рак толстой кишки, молочной железы, простаты и т.д.
4. Помогает в улучшении здоровья зубов
Употребление сырой моркови может помочь улучшить здоровье зубов, поскольку она не только помогает избавиться от налета и частиц пищи на зубах, но и способствует выработке слюны, стимулируя десны. Образование слюны полезно для того, чтобы держать под контролем образование кариозных полостей или бактерий.
5. Помогает в укреплении иммунитета
Одно из многих преимуществ морковного сока и моркови заключается в том, что они богаты антиоксидантами, что очень полезно для укрепления иммунной системы. Если вы регулярно употребляете морковь, она поможет вам укрепить иммунитет.
6. Помогает избавиться от токсинов
Большое количество витамина А в моркови помогает выводить токсины из организма, а также предотвращает накопление жира и желчи в печени, сохраняя ее здоровой. Процесс выведения отходов также облегчается, поскольку морковь содержит водорастворимую клетчатку.
7. Помогает в поддержании здоровья пищеварительной системы
Морковь содержит большое количество клетчатки, которая не только помогает пищеварению, но и эффективно очищает кишечник. Клетчатка также помогает регулировать уровень сахара в крови и способствует потере веса.
8. Помогает справиться с менструальными проблемами
Существует огромное количество полезных свойств моркови для мужчин, но морковь также имеет много преимуществ для женщин, и одно из них — решение проблем с менструацией. Женщины, у которых нерегулярный менструальный поток или которые страдают от обильных кровотечений, могут извлечь большую пользу, включив морковь в свой ежедневный рацион. Даже для женщин, которые имеют дело с климактерическими проблемами, такими как приливы жара, перепады настроения и т.д., морковь может оказаться полезной в борьбе с этими симптомами.
9. Помогает в снижении кровяного давления
Если вы боретесь с гипертонией или высоким кровяным давлением, морковь может оказаться очень полезной. Это потому, что морковь содержит много калия. Большое количество калия в организме не только расслабляет артерии и кровеносные сосуды, но и помогает улучшить кровообращение, тем самым снижая кровяное давление. Очень важно поддерживать здоровое кровяное давление, а высокое кровяное давление также связано с инсультами, сердечными приступами, судорогами и т.д.
10. Помогает снизить риск развития диабета
Морковь помогает регулировать уровень сахара в крови и тем самым способствует профилактике диабета. Исследования доказали, что регулярное употребление моркови помогает поддерживать уровень сахара в крови и тем самым снижает риск развития диабета второго типа в будущем.
Вот некоторые из многочисленных преимуществ моркови для здоровья, которые можно получить, включив ее в свой обычный рацион.
Польза моркови для волос
Помимо нашего здоровья, морковь также полезна для нашей гривы. Вот некоторые полезные свойства моркови для волос:
1. Помогает в стимулировании роста волос
Морковь содержит витамин А и витамин Е, которые улучшают кровообращение кожи головы. Улучшение кровообращения в коже головы не только способствует росту волос, но и предотвращает их преждевременное поседение. Вы должны регулярно употреблять примерно 4 унции морковного сока, если хотите иметь длинные и густые локоны.
2. Помогает в предотвращении выпадения волос
Морковь и морковный сок отлично подходят для борьбы с выпадением волос, так как они помогают укрепить корни волос. Это происходит благодаря наличию в моркови различных жизненно важных витаминов и минералов.
Польза моркови для кожи
Какую пользу морковь может принести вашей коже или каковы преимущества морковного сока для кожи:
1. Помогает в лечении кожных заболеваний
Морковь можно добавлять в ежедневный рацион, если вы хотите вылечить кожные заболевания, такие как акне, дерматит, прыщи, сыпь и т.д. Морковь богата антиоксидантами, которые помогают предотвратить заболевания кожи.
2. Помогает в предотвращении сухости кожи
Недостаток калия в организме также может привести к сухости кожи. Включение моркови в свой рацион может помочь справиться с сухостью кожи, поскольку морковь содержит много калия. Поэтому пейте морковный сок, чтобы ваша кожа была увлажненной и эластичной.
3. Помогает в обеспечении защиты от солнца
Вредное воздействие солнца может привести к необратимому повреждению кожи; однако морковь может помочь в обеспечении столь необходимого облегчения от вредного воздействия солнца. Бета-каротин помогает восстановить кожу после повреждения солнцем, а также защищает от неблагоприятного воздействия солнца.
4. Помогает предотвратить старение
Включение моркови в ваш обычный рацион может помочь в предотвращении процесса старения. Это происходит потому, что наличие бета-каротина действует как антиоксидант, который помогает обратить вспять повреждение клеток, которое происходит из-за регулярного обмена веществ в организме.
5. Помогает в лечении шрамов и пятен
Антиоксиданты, содержащиеся в моркови, также полезны для заживления шрамов и пятен на коже. Вы можете просто нанести морковную кашицу или сок на лицо, чтобы убрать эти недостатки кожи.
6. Помогает поддерживать здоровое сияние кожи
Морковь богата питательными веществами, которые способствуют улучшению красоты кожи. Наличие витамина А, витамина Е, антиоксидантов и других важных витаминов и минералов помогает придать лицу здоровый блеск и сияние. Вы можете есть морковь или применять ее в виде масок, чтобы получить ее преимущества.
Маски для лица из моркови для вашей кожи
Вот несколько рецептов морковных масок для лица, которые вы можете попробовать для своей кожи:
1. Успокаивающий спрей
Под воздействием загрязнения и солнца наша кожа может стать очень уставшей и тусклой. Однако этот успокаивающий спрей может помочь вернуть утраченное очарование и сияние вашей кожи. Вот рецепт!
Что вам понадобится
- ½ стакана свежего морковного сока
- 1 чашка розовой воды
- бутылка с распылителем
Как приготовить и использовать
- Возьмите оба ингредиента и поместите в бутылку с распылителем. Хорошо взболтать.
- Используйте этот спрей на лицо и тело, чтобы почувствовать себя свежим и уменьшить негативное воздействие солнца, пыли и жары.
2. Увлажняющая маска
Эта маска отлично увлажняет кожу и придает ей здоровое сияние.
Что вам понадобится
- 2 ч.л. моркови, натертой на терке
- 1 ч.л. молочных сливок
- 1 ч.л. меда
- 3-4 капли оливкового масла
Как сделать и использовать
- Возьмите миску, добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Нанесите на лицо и шею; оставьте маску на 15-20 минут.
- Вымойте холодной водой и вытрите насухо. Обратите внимание на здоровую кожу, которая сияет изнутри.
Как хранить морковь?
Морковь следует хранить в холодильнике в герметичном пластиковом пакете. Обязательно выбросьте листья перед хранением, потому что листья могут вытягивать питательные вещества и влагу из корней.
Как включить морковь в свой рацион?
Морковь следует употреблять в свежем виде. Вы можете есть ее сырой или приготовленной на пару, варить, соте или даже запекать. Морковь является универсальным овощем и может быть использована во многих кулинарных блюдах. Если вы задаетесь вопросом, сколько моркови нужно съедать в день, то вы можете безопасно употреблять до 2-4 чашек моркови в день.
Есть ли побочные эффекты от употребления моркови??
Вы можете задаться вопросом, есть ли побочные эффекты от ежедневного употребления моркови или морковного сока?. Ну, могут быть побочные эффекты, если вы потребляете ее в больших или более чем необходимых количествах. Вот некоторые недостатки, которые могут возникнуть:
- Он может вызвать небольшое изменение цвета кожи.
- Людям, страдающим псориазом, следует избегать высоких доз витамина А, так как это может привести к гипервитаминозу.
- Может вызывать аллергические реакции, связанные с пыльцой.
- Если морковь выращена в загрязненной воде или почве, она может содержать тяжелые металлы, которые могут представлять вероятную угрозу для здоровья.
Часто задаваемые вопросы
Вот некоторые часто задаваемые вопросы:
1. Пить морковный сок — то же самое, что есть морковь??
Нет, есть морковь и пить морковный сок — это не одно и то же. В моркови больше клетчатки, что полезно для здоровья, однако в морковном соке не только много сахара, но и меньше клетчатки. Поэтому выпитый стакан морковного сока, конечно, не заменит употребление моркови.
2. В какое время лучше всего пить морковный сок??
Вы можете пить морковный сок в любое время дня, однако, конечно, лучше пить его натощак в утренние часы. Это связано с тем, что ваш организм стремится быстро усвоить все жизненно важные питательные вещества натощак; однако если вы выпьете сок во время еды, питательные вещества будут усваиваться медленнее.
3. Есть ли польза от употребления моркови во время беременности?
Если вам интересно, чем полезна морковь во время беременности, то морковь богата бета-каротином, который необходим для развития костей, кожи, глаз и других органов растущего ребенка.
Морковь — это благо для нашего общего здоровья, поэтому важно включить ее в наш рацион, чтобы воспользоваться всеми преимуществами для здоровья!
