Всякий раз, когда вы пытаетесь накормить ребенка брокколи или шпинатом, он морщит нос и умоляет вас своими невинными глазами, чтобы вы дали ему вместо этого лапшу или пиццу. Похоже ли это на вашего ребенка? Ну, вы не одиноки! Кормление ребенка здоровой пищей — это постоянная борьба всех матерей… с которой вы боретесь каждый день, но едва ли чувствуете вкус успеха. Дети — привередливые едоки, и заставить их есть овощи и чечевицу — сложная задача для мам этого поколения. Но искали ли вы когда-нибудь решение для того же самого… трюк или секрет, который заставит вашего привередливого едока проглотить все овощи, которые он обычно презирает? Если вы еще не нашли решения, прочтите эту статью. У нас есть несколько удивительных идей здоровой еды для придирчивых детей, и не волнуйтесь, потому что они не скажут "нет" этим идеям.
Видео: 5 идей здорового питания для привередливых детей
Как сделать еду здоровой для привередливых едоков
Вот несколько способов, следуя которым вы можете помочь своему привередливому едоку есть здоровую пищу:
1. Практикуйте то, что проповедуете
Если вы хотите, чтобы ваш ребенок ел определенный овощ, важно, чтобы вы тоже его ели. Не ждите, что ваш ребенок будет наслаждаться тем, что вы не едите или не любите.
2. Позже предложите ему перекусить по его выбору
Это вполне нормально, когда ребенок не ест то, что ему не нравится. Если ваш ребенок делает это ежедневно, то, несомненно, вы будете сердиться. Но успокойтесь и постарайтесь придумать, как заставить его доесть еду. Если вашему ребенку нравится что-то конкретное, скажите ему, что ему придется доесть, если он хочет то, что ему нравится. Если ваш ребенок любит шоколадный коктейль, вы можете дать ему его в качестве закуски, но для этого скажите ему, что сначала он должен доесть свою еду.
3. Приготовьте его любимую еду
Если вы планируете приготовить ребенку блюдо, которое ему не нравится, вы также можете приготовить его любимое блюдо в качестве гарнира или включить его любимый продукт в качестве одного из ингредиентов блюда. Например, если ваш ребенок любит есть сыр и вы хотите, чтобы он съел суп из брокколи, вы можете либо добавить в суп немного измельченного сыра, либо дать ему сырные пальчики в качестве гарнира.
4. Не будьте строгими
Если вы уже достаточно постарались и ваши усилия напрасны, прекратите насильно кормить ребенка этими продуктами. Вместо этого ищите альтернативы этому продукту питания. Это не только употребление овощей, фруктов, злаков, орехов и т.д. Все дело в питании. Если один способ не обеспечивает определенный вид питательных веществ, вам следует поискать другие продукты, которые дополняют эти питательные вещества.
5. Экспериментируйте
Не следуйте установленным правилам, создайте свои собственные правила..или лучше не следуйте никаким. Дети любят творчество, так дайте им его. Если ваш ребенок любит определенную еду, которая должна подаваться на завтрак, но он хочет ее на обед, дайте ему это блюдо. Кроме того, прячьте овощи в их любимое блюдо. Если ваш ребенок любит есть булочки, вы можете предложить ему чапати, добавить сыр и овощи. Гарнируйте кетчупом и тертым сыром, и он съест это в мгновение ока.
Рецепты здоровой еды для привередливых едоков
Вот несколько простых в приготовлении рецептов здоровой еды для вашего привередливого едока:
1. Смешайте овощные паранты
Большинство детей любят есть паранту с начинкой, а паранта со смешанными овощами добавляет аппетитную изюминку к обычно приготовленным парантам с начинкой. Это может быть очень полезным блюдом для вашего ребенка. Вы можете подавать его с творогом, маслом или даже с далом.
Ингредиенты
- 1 ½ чашки цельнозерновой муки
- 1 чашка смешанных отварных овощей, таких как ботва, шпинат, тыква, цветная капуста и т.д. (Вы можете выбрать овощи по своему вкусу)
- Соль
- Любая приправа по вашему выбору
- Немного масла или топленого масла для жарки на сковороде
Метод
- Замесите мягкое тесто и отложите в сторону.
- Хорошенько разомните отваренные овощи в пюре.
- Добавьте соль и приправы к овощному пюре.
- Возьмите небольшой шарик из теста, немного расплющите его и добавьте в него начинку.
- Медленно скатайте небольшой шар из теста.
- Разогрейте сковороду и готовьте паранту с двух сторон или пока она не станет золотисто-коричневой. Добавьте топленое масло, чтобы парантас получились более хрустящими.
- Подавайте с маслом или творогом.
2. Красный жареный рис
Красный рис имеет много преимуществ для вашего ребенка, так как он содержит больше клетчатки, чем обычный белый рис, и это один из отличных вариантов дружелюбного питания для придирчивых едоков.
Ингредиенты
- 1 чашка красного риса
- 1 чашка мелко нарезанных овощей, таких как стручковый перец, фасоль, морковь и т.д.
- 1 помидор среднего размера, мелко нарезанный
- 1 луковица среднего размера, мелко нарезанная
- ¼ столовой ложки семян горчицы
- 3 -4 столовые ложки сырого арахиса
- Несколько листьев карри
- Масло/ топленое масло
- ½ чайной ложки порошка куркумы
- ¼ чайной ложки порошка красного чили
- Соль по вкусу
- ½ чашки свежих измельченных листьев кориандра
Метод
- Приготовьте рис и отложите в сторону.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте арахис до золотисто-коричневого цвета. Выньте арахис после приготовления.
- Добавьте семена горчицы и листья карри в горячее масло.
- Добавьте измельченный лук и готовьте, пока он не станет золотисто-коричневым.
- Добавьте помидоры и нарезанные овощи.
- Добавьте порошок куркумы, порошок чили и соль.
- Готовьте, пока все овощи не будут готовы.
- Смешайте рис с овощной смесью и гарнируйте кориандром.
3. Вкусная овощная паста
Дети любят есть макароны, и вы можете добавить немного мелко нарезанных овощей в их любимое блюдо и повысить его питательную ценность.
Ингредиенты
- 1 чашка цельнозерновых макарон любой формы, которая нравится вашему ребенку.
- 1 чашка мелко нарезанных овощей, таких как брокколи, морковь, фасоль, кукуруза и т.д.
- 1 луковица среднего размера, мелко нарезанная
- ½ чашки домашнего соуса сальса
- 3 — 4 столовые ложки томатного соуса
- Несколько стручков чеснока раздавить
- Приправа для макарон по вкусу
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка сливочного масла
Метод
- Отварите и отложите макароны в сторону.
- Разогрейте сливочное масло в сковороде.
- Добавьте раздавленный чеснок и обжаривайте в течение минуты.
- Добавьте измельченный лук и готовьте, пока он не станет золотисто-коричневым.
- Добавьте овощи и готовьте до готовности.
- Добавьте соус сальса, томатный кетчуп, соль и приправу для пасты и готовьте в течение минуты.
- Добавьте готовую пасту к овощам.
- Подавайте с цельнозерновым чесночным хлебом.
4. Вкусная овощная пицца
Дети любят есть пиццу, а вы можете добавить немного овощей в их любимое блюдо и превратить его в здоровый вариант перекуса.
Ингредиенты
- 1 основа для пиццы
- 1 чашка тонко нарезанных овощей, таких как стручковый перец, грибы, лук и т.д.
- 2 — 3 столовые ложки домашней сальсы
- ½ чашки сыра Моцарелла
- Приправа для пиццы
- Масло для смазывания
Метод
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смажьте жиром форму для выпечки и отставьте в сторону.
- Возьмите основу для пиццы и смажьте ее соусом сальса.
- Добавьте нарезанные овощи сверху.
- Покройте овощи измельченным сыром.
- Готовьте в духовке в течение 15 минут или до готовности.
- Посыпать приправой для пиццы.
5. Джаггери или Гур Парантха
Если ваш ребенок любит сладкое, ему понравится это сладкое угощение, и это также одна из отличных идей ланч-боксов для малышей, придирчиво относящихся к еде.
Ингредиенты
- 1 чашка цельнозерновой муки
- 1 чашка яггери
- ½ чайной ложки семян фенхеля
- Гхи или масло для жарки паранты
Метод
- Сделайте мягкое тесто и отложите в сторону.
- Натрите яггери и добавьте к нему семена фенхеля.
- Скатайте шар из теста, положите в него джаггери и аккуратно скатайте.
- Разогрейте сковороду и приготовьте парантху.
- Добавьте топленое масло, чтобы сделать его хрустящим.
- Подавайте с домашним белым маслом.
Вышеупомянутые продукты — это несколько простых в приготовлении полезных рецептов, которые вы можете приготовить для своего ребенка. Вы можете внести некоторые изменения в соответствии с предпочтениями вашего ребенка. Пища играет неизгладимую роль в общем росте и развитии вашего ребенка, поэтому убедитесь, что он питается хорошо сбалансированной и питательной пищей.
