- Что такое салат "Цезарь?
- Безопасно ли есть салат "Цезарь" во время беременности??
- О чем нужно помнить, прежде чем есть салат "Цезарь" при беременности
- Рецепты салата "Цезарь" без яиц, которые можно есть во время беременности
Одна вещь, о которой беспокоится каждая женщина, как только она забеременела, — это ее диета во время беременности. Беременная женщина должна отказаться от многих продуктов питания и напитков, чтобы обеспечить правильное развитие своего будущего ребенка. Большинство из нас любят побаловать себя салатом "Цезарь". Однако можно ли наслаждаться этим мексиканским лакомством и во время беременности?? Давайте узнаем, является ли употребление салата "Цезарь" во время беременности мудрым решением, или вам следует отказаться от этого деликатеса на девять месяцев!
Что такое салат "Цезарь?
Салат "Цезарь" — это деликатес, который зародился в Мексике, но благодаря своему уникальному вкусу вскоре завоевал популярность во всем мире. Оригинальный рецепт салата состоял из вустерширского соуса, чеснока, винегрета, лимонного сока и сырых яиц. Однако в настоящее время для приготовления этого деликатеса также используют чеснок, сыр пармезан, винегрет, гренки, салат ромэн и яйцо.
Безопасно ли есть салат "Цезарь" во время беременности?
Яйца входят в состав салата "Цезарь" и используются в сыром виде или вкрутую. Известно, что беременные женщины не должны употреблять сырые яйца в любом виде из-за потенциального риска заражения сальмонеллой. Это связано с тем, что наличие сальмонеллы, бактерий, которые обычно содержатся в фекалиях птиц, может привести к пищевому отравлению и смертельному исходу во время беременности. Поэтому салат "Цезарь", который вы едите во время беременности, должен быть приготовлен без яиц.
Что нужно помнить, прежде чем есть салат "Цезарь" во время беременности
Если вы являетесь большой поклонницей салата "Цезарь", и во время беременности вам очень хочется этого салата, обязательно выбирайте салат без яиц. Если вы едите вне дома, убедитесь, что в ресторане либо используют пастеризованные яйца, либо в салате нет яиц. Вам также следует избегать приготовления этого салата в домашних условиях, если вы не уверены, что в нем нет яиц или для приготовления салата использовались пастеризованные яйца. Во время беременности не рискуйте употреблять в пищу сырые яйца, в том числе домашний майонез, мороженое, муссы и т.д.
Рецепты салата "Цезарь" без яиц, которые можно есть во время беременности
Если ваше сердце не слушается разума, и вы жаждете этого аппетитного салата, мы предлагаем вам попробовать один из этих рецептов салата "Цезарь" без яиц.
1. Салат "Цезарь" без яиц с анчоусной пастой
Этот рецепт салата "Цезарь" с анчоусной пастой вкусен и прост в приготовлении.
Что вам понадобится
- Паста из анчоусов — 3 столовые ложки
- Лимонный сок — 3 столовые ложки
- Чеснок — ½ столовой ложки
- Тертый сыр пармезан — 3 — 4 столовые ложки
- Оливковое масло — от 3 до 4 столовых ложек
- Масло канолы — 3 — 4 столовые ложки
- Вустерширский соус — ½ столовой ложки
- Черный перец — ½ столовой ложки
- Салат-латук — по необходимости
Как приготовить
- Возьмите большую миску и положите в нее все ингредиенты. Хорошо перемешайте, и ваш салат готов.
- Также вы можете поместить все ингредиенты в кухонный комбайн и хорошенько взбить.
2. Салат "Цезарь" без яиц с капустой
Вы можете добавить капусту для дополнительного питания в этот рецепт салата "Цезарь" без яиц.
Ингредиенты
- Пучок свежих листьев капусты
- Рубленые анчоусы — 4
- Мелко нарезанный чеснок — ¼ столовой ложки
- Сыр пармезан — 2 столовые ложки (тертый); отложите немного для гарнира
- Оливковое масло Extra virgin — ¼ стакана
- Дижонская горчица — 1 ½ столовой ложки
- Морская соль — ¼ столовой ложки
- Оливковое масло Extra virgin — ¼ стакана
- Порошок черного перца — ¼ столовой ложки
Как приготовить
- Возьмите миску и смешайте в ней анчоусы, лимонный сок, горчицу и чеснок. Влейте в эту смесь оливковое масло и хорошо перемешайте.
- Добавьте соль, перец и тертый сыр.
- Добавьте свежие листья капусты и хорошо перемешайте их.
- Посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.
3. Салат "Цезарь" без яиц с курицей гриль
Это вариант здорового питания для будущей мамы.
Ингредиенты
- Нарезанная курица-гриль — ½ чашки
- Крутоны — ½ чашки
- Салат ромэн — 1 головка (порванная на мелкие кусочки)
- Тертый сыр пармезан — 3 столовые ложки
- Оливковое масло Extra virgin — 6 столовых ложек
- Вустерширский соус — несколько капель
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Крупная соль — щепотка
- Пюре из филе анчоуса — 1
- Измельченный чеснок — 2 столовые ложки
- Черный перец — щепотка
Как приготовить
- Смешайте вместе анчоусы, вустерширский соус, лимонный сок, чеснок и соль, продолжая взбивать, добавьте капли оливкового масла.
- Переложите смесь в миску, добавьте сыр и хорошо перемешайте.
- Добавьте листья салата, гренки, курицу-гриль и хорошо перемешайте.
- Посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.
Наслаждайтесь этими рецептами салата "Цезарь" без яиц и удовлетворите свою тягу к салату "Цезарь" во время беременности. Приготовление этих блюд без яиц защитит вас от опасностей, связанных с употреблением сырых яиц во время беременности, а также обеспечит вас вкусной едой. Во время беременности необходимо следить за тем, что вы едите, чтобы сохранить здоровье свое и ребенка. Мы надеемся, что вы попробуете эти вкусные рецепты и будете здоровы во время беременности!
