Безглютеновую диету в Индии нелегко соблюдать. Этот белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене, является важным компонентом. Но преимущества исключения его из своего рациона помогут вам вести более здоровый образ жизни. Хотя это будет трудно, но оно того стоит.
Зачем нужна безглютеновая диета, если вы столько всего упустите? Ведь не каждый человек способен переваривать глютен. Если вы относитесь к их числу, вам определенно стоит задуматься об этом важном переходе на другую диету.
Кому нужна безглютеновая диета?
Некоторые люди, страдающие коэлиакией (неспособностью переваривать глютен), с большей вероятностью перейдут на безглютеновую диету. Однако, прыжки на волне безглютеновой диеты могут быть полезны и для вас. Если вы хотите вести здоровый образ жизни, безглютеновая диета может стать шагом в правильном направлении.
Несколько преимуществ безглютеновой диеты
- Если вы не страдаете целиакией, это не значит, что вы не можете воспользоваться преимуществами безглютеновой диеты. Добавление в пищу большего количества некрахмалистых овощей и фруктов может принести пользу не только вам. Вы получаете витамины, минералы и клетчатку в придачу.
- Приняв этот план здорового питания, страдающие непереносимостью глютена исключают из своего рациона нездоровые масла. Вы также попрощаетесь с вредными углеводами, содержащимися в выпечке и пончиках.
Быстрый взгляд на то, чего следует избегать при безглютеновой диете
Цель безглютеновой диеты — держаться подальше от ячменя, пшеницы и ржи. Это также означает отказ от хлеба, пиццы, макарон и другой выпечки. Однако существуют заменители, которые могут вас выручить. Вы можете есть курицу, рыбу, фрукты и некрахмалистые овощи. Вы также можете использовать эту диету, когда готовите для своей семьи, если у них тоже есть непереносимость глютена. Если ваших детей постепенно приучать к такой пище, они скоро привыкнут к ней. Вот, дорогие мамы, как можно соблюдать безглютеновую диету!
Если вы не часто едите западную пищу или хотите начать есть индийскую, то план индийской безглютеновой диеты будет включать в себя много бобовых, мяса, фруктов и овощей. Ротис придется избегать, и это может быть неприятно, особенно на первых порах. Но подумайте о том, что это будет приятным изменением по сравнению с крахмальными чапатти, паратха и карри с масалой, которые вы обычно едите.
Потеря веса без глютена
Безглютеновая диета и похудение — это не совсем успешный план, если вы не будете есть много жирной и сладкой пищи. Тем не менее, вы можете увидеть, как ваш вес снижается со временем, если вы сосредоточитесь на употреблении здоровой необработанной пищи, такой как фрукты и овощи. Если у вас нет целиакии, следовать этой диете не рекомендуется. На самом деле, цельные зерна должны быть включены в ваш план питания.
Давайте подытожим: что такое безглютеновая диета? Это воздержание от пшеницы, ячменя и ржи. Принятие его при непереносимости глютена может помочь вам вести здоровый образ жизни. Если у вас нет непереносимости, то нет никаких реальных причин для перехода на безглютеновую диету, будь то индийские рецепты или другие. Просто ешьте здоровую пищу, занимайтесь спортом и заботьтесь о себе, чтобы увидеть результаты.
