Витамины и минералы важны для растущих детей, поскольку они обеспечивают все основные питательные вещества, необходимые для поддержания жизнедеятельности и развития ребенка по мере его роста.
Человеческий организм не способен самостоятельно вырабатывать витамины, необходимые для здорового развития, поэтому их необходимо пополнять с помощью здорового питания. Существуют различные продукты, богатые витаминами и минералами, которые легко доступны на рынке, такие как молоко и молочные продукты, мясо, яйца, клубника, манго, брокколи, помидоры, морковь, зеленые листовые овощи и многое другое. Их можно готовить в виде вкусных блюд для привередливых едоков, чтобы обеспечить необходимое питание.
Важность витаминов
Витамин А для малышей —
Витамин А важен для малышей, так как он помогает в развитии клеток и тканей организма.
1. Польза
- Укрепляет зрение
- Улучшает состояние кожи, ногтей и волос
- Помогает в росте и развитии костей
- Укрепляет иммунную систему и борется с инфекциями
2. Суточное количество
- От 1 до 3 лет — 300 микрограммов
- 4 года и старше — 400 микрограммов
3. Источники
Молоко, сыр, яйца, апельсины и овощи, такие как морковь и сладкий картофель, богаты витамином А.
4. Дефицит
Дефицит витамина А может привести к медицинскому состоянию, называемому ксерофтальмия. Сухость кожи является одним из симптомов дефицита витамина А, а также повышает риск заболеваний и смерти от тяжелых инфекций.
Витамин В для малышей —
Витамины группы В помогают улучшить обмен веществ и выработку энергии в организме.
1. Преимущества
- Витамин B1 помогает в высвобождении энергии из пищи и правильном функционировании нервной системы.
- Витамин B2 помогает в расщеплении жиров, белков и углеводов.
- Витамин B3 помогает в усвоении пищи и способствует росту.
- Витамин B6 помогает в расщеплении белков для получения энергии, работе мозга, а также в производстве RBC.
2. Источники
Молоко, мясо, сыр, дрожжи, орехи, яйца, рыба, бобы, цельнозерновой хлеб, продукты из цельного зерна и крупы — вот некоторые продукты, богатые витамином В. Для того чтобы получить пользу от витамина B, все виды витаминов группы B должны функционировать в тандеме друг с другом, поэтому жизненно важно получать все виды витаминов группы B в надлежащем количестве.
3. Дефицит
Недостаток в рационе различных витаминов группы В может привести к плохому функционированию нервной системы как у детей, так и у взрослых. Он влияет на способность к обучению, плохую память, плохое настроение, спутанность сознания и т.д. Кожные заболевания, такие как сухость и жирность кожи, акне, могут быть признаками дефицита витамина B.
Витамин С для малышей —
Витамин С необходим для здорового роста мышц и тканей, а также улучшает состояние кожи.
1. Польза
- Помогает в строительстве коллагена
- Борется с инфекциями
- Абсорбирует железо из пищи
- Поддерживает здоровье зубов, костей и десен
2. Суточное количество
- От 1 до 3 лет — 15 миллиграммов
- 4 года и старше — 25 миллиграммов
3. Источники
Апельсины, киви, клубника, брокколи, помидоры, перец и другие цитрусовые продукты являются богатыми источниками витамина C.
4. Дефицит
Дефицит витамина С может вызвать цингу, которая приводит к образованию коричневых пятен на коже, губчатым деснам и кровотечениям из всех слизистых оболочек.
Витамин D для малышей —
Витамин D помогает регулировать иммунную систему, производство инсулина и рост клеток в организме.
1. Преимущества
- Помогает в усвоении кальция
- Сохраняет кости и зубы крепкими и здоровыми
2. Суточная норма
- От 1 до 3 лет — 10 микрограммов
- 4 года и старше — 15 микрограммов
3. Источники
Солнечный свет, жирная рыба, яичные желтки и сливочное масло являются хорошими источниками витамина D.
4. Дефицит
Дефицит витамина D приводит к рахиту у детей, который ослабляет кости, а также вызывает заболевания, связанные с костями.
Витамин Е для малышей —
Витамин Е помогает бороться с микробами и обеспечивает свободное движение крови по сосудам.
1. Преимущества
- Укрепляет иммунную систему
- Помогает в развитии глаз и здоровой кожи
2. Суточная норма
- От 1 до 3 лет — 6 миллиграммов
- 4 года и старше — 7 миллиграммов
3. Источники
Подсолнечное и рапсовое масло, маргарин и орехи — некоторые продукты, богатые витамином Е.
4. Дефицит
Тяжелый дефицит витамина Е у детей может привести к хронической болезни рычагов, замедлению роста, легкой анемии, мышечной слабости, сухости кожи и волос, опущению верхнего века, судорогам ног и т.д.
Важность минералов
Два самых важных минерала для здорового роста детей — железо и кальций.
Кальций для малышей —
1. Важность
- Помогает в формировании крепких костей и зубов
- Помогает в здоровом функционировании нервов и мышц в организме
- Необходим для образования тромбов
- Помогает в преобразовании пищи в энергию
2. Суточное количество
- От 1 до 3 лет — 500 миллиграммов
- 4 года и старше — 800 миллиграммов
3. Источники
Молоко, сыр, йогурт, тофу и укрепленный кальцием апельсиновый сок — вот некоторые богатые источники кальция.
4. Дефицит
Дефицит кальция может вызвать проблемы с развитием костей, например, ножки-бабочки у детей. Кроме того, он может вызвать мышечные судороги, онемение, плохой аппетит, парестезию (ощущение жжения или колючести), петехии (образование маленьких красных точек из-за кровотечения под кожей).
Железо для малышей —
1. Важность
- Необходим для производства гемоглобина и миоглобина
- Необходим для предотвращения анемии
- Помогает в развитии мозга
2. Суточное количество
- От 1 до 3 лет — 7 миллиграммов
- 4 года и старше — 10 миллиграммов
Дополнительные витаминно-минеральные добавки — хорошо это или плохо?
Избыток всего вреден, и избыток питания также вреден. Передозировка витаминов и минералов может быть опасна для детей, так как жирорастворимые витамины становятся токсичными при приеме в больших количествах. Вашему ребенку требуется крошечное количество витаминов и минералов, которые можно легко получить из его ежедневного рациона. Лучше всего позволить ребенку есть разнообразную пищу, богатую питательными веществами, чем принимать таблетки или пилюли, если это не предписано врачом. Это связано с тем, что добавки не могут повторить все полезные свойства и питательность цельных продуктов. Но поскольку дети не очень любят питаться, иногда им требуются внешние источники витаминов/минералов, чтобы компенсировать дефицит, с которым они могут столкнуться. Вы можете давать своему малышу добавки, посоветовавшись с врачом. Будьте внимательны и избирательны при выборе и применении добавок для вашего ребенка.
