Обычно мать беспокоится о здоровье своего ребенка. Мы уверены, что вы должны быть очень внимательны к питанию вашего ребенка и делать все возможное, чтобы он получал свою ежедневную дозу питания. Миндаль — обязательный продукт для детей, поскольку он богат необходимыми питательными веществами, которые нужны ребенку в период роста. Узнайте, как миндаль может принести пользу вашему ребенку.
Что такое миндаль?
Миндаль известен как "король орехов" и является здоровой закуской. Он содержит витамины, минералы и ненасыщенные жиры. В основном существует два вида миндаля.
1. Сладкий миндаль
Это миндаль, известный своими полезными свойствами и широко потребляемый почти во всем мире.
2. Горький миндаль
Миндаль также известен как "дикий миндаль". Этот миндаль используется для приготовления пищи, и у него так много других лечебных преимуществ. Многие люди избегают этого вида миндаля из-за наличия в нем амигдалина.
Содержание питательных веществ в миндале
Миндаль является удивительным продуктом для здоровья, поскольку он содержит большое количество белка, витаминов и минералов. В миндале почти нет холестерина, что может предотвратить ишемическую болезнь сердца. Миндаль действует как антиоксидант, растворимый в липидах. Миндаль содержит много витаминов и минералов, которые могут оказаться эффективными для роста и развития детей. Вот некоторые из основных питательных веществ, содержащихся в 23 граммах миндаля.
| Питательное вещество | Количество |
| Протеин | 4.88g |
| Углеводы | 4.98g |
| Жир | 11.37g |
| Калории | 132 |
| Диетическая клетчатка | 2.81g |
| Фосфор | 0.11132g |
| Витамин Е | 0.00603g |
| Витамин В2 | 0.00023g |
Каковы преимущества употребления миндаля для детей?
Миндаль может быть очень полезен для здоровья вашего ребенка. Узнайте, как!
1. Укрепляет иммунную систему
Сила иммунитета играет ключевую роль в определении здоровья ребенка. Если вы хотите укрепить иммунную систему вашего ребенка, обязательно давайте ему миндаль, так как щелочные металлы, содержащиеся в миндале, могут укрепить иммунитет. Наличие антиоксидантов в миндале также может снизить риск заболеваний у вашего ребенка. Поскольку миндаль богат витамином Е, его употребление может также предотвратить риск ишемической болезни сердца.
2. Укрепляет кости
Минералы, такие как кальций и фосфор, могут укрепить кости вашего ребенка. Миндаль содержит большое количество фосфора; включив его в рацион вашего ребенка, вы обеспечите ему крепкие зубы и кости. Ваш ребенок будет защищен от кариеса и остеопороза в более зрелом возрасте.
3. Способствует здоровому развитию мозга
L-карнитин и рибофлавин, содержащиеся в миндале, обеспечивают развитие мозга. Эти питательные вещества также могут предотвратить болезнь Альцгеймера. Миндаль также может помочь улучшить память и концентрацию внимания ваших детей. Включите миндаль в рацион вашего ребенка — он станет умным и активным.
4. Повышает уровень энергии
Миндаль отличается высоким содержанием меди, рибофлавина и марганца. Они необходимы для поддержания надлежащей скорости метаболизма и обеспечения энергией. Включите миндаль в рацион вашего ребенка, если он постоянно ведет себя беспокойно.
5. Может помочь предотвратить рак
Поскольку миндаль богат клетчаткой, его употребление поможет улучшить прохождение пищи через толстую кишку. Это может снизить шансы заболеть раком толстой кишки.
6. Может вылечить проблемы с кожей
Если у вашего ребенка проблемы с кожей, например, сухость кожи, попробуйте давать ему миндаль. Большинство врачей рекомендуют миндальное масло для младенцев, поскольку оно помогает в развитии костей и может сделать кожу здоровой.
7. Лечит запоры
Высокое содержание клетчатки в миндале может обеспечить облегчение от запоров. Миндаль богат жирными кислотами, линоленовой жирной кислотой и линолеумом, которые могут помочь в снижении воспаления.
8. Поддерживает кровяное давление
В миндале довольно высокое содержание калия и натрия, что может помочь предотвратить колебания кровяного давления.
Каковы возможные побочные эффекты?
Орехи, несомненно, полезны для детей, но иногда они могут вызывать аллергию. Орехи следует давать детям, когда им исполнится шесть месяцев. Не давайте миндаль ребенку, если вы заметили аллергическую реакцию или в вашей семье есть люди с аллергией на орехи. Ниже перечислены некоторые возможные побочные эффекты от употребления миндаля.
- Употребление нескольких кусочков горького миндаля может оказаться смертельно опасным для человека.
- У некоторых людей может быть аллергия на миндаль. В этом случае на коже появляются высыпания и могут возникнуть серьезные проблемы с дыханием.
Как включить миндаль в рацион вашего ребенка
Миндаль очень вкусен и богат многими питательными веществами. Миндаль можно давать есть непосредственно, а можно добавлять его в различные блюда. На рынке вы сможете найти миндаль во многих формах, таких как миндальный сироп, миндальное масло и миндальное молоко. Вы также можете приобрести сырой миндаль в таких видах, как бланшированный, соленый, очищенный или неочищенный. Если ваш ребенок слишком мал и не может съесть его целиком, тогда вы можете замочить его в воде на некоторое время или даже растолочь в порошок, который можно добавить в молоко. Это придаст приятный аромат молоку, и ваш ребенок будет в восторге.
Если ваш ребенок любит хлопья, то вы можете добавить 1-2 чайные ложки миндального масла в его миску с овсянкой или рисом, чтобы сделать ее более полезной и вкусной. Вы можете сделать соус, взяв равные части легкого сливочного сыра и миндального масла и добавив к ним немного молока. Его можно подавать вместе с нарезанными бананами или любыми другими свежими фруктами.
Рецепты миндаля для детей
Вот несколько очень простых рецептов, которые вы можете попробовать приготовить дома для своих детей.
1. Миндальное молоко
Миндальное молоко очень вкусное, и мы уверены, что вашему ребенку понравится. Вот как можно приготовить миндальное молоко.
Ингредиенты
- Миндаль — 1 чашка
- Вода — 1 литр
Как приготовить
- Замочите миндаль в миске с водой. Держите миску в холодильнике около четырех часов. Вы можете замочить миндаль на ночь.
- Затем удалите внешнюю кожицу с миндаля. Этот шаг можно пропустить, если вы купили бланшированный миндаль.
- Смешайте миндаль с небольшим количеством свежей воды в блендере или кухонном комбайне.
- Процедите эту смесь через металлическое сито, используя жесткую ложку или лопаточку, чтобы получить гладкое миндальное молоко.
- Теперь вы можете давать детям это домашнее миндальное молоко.
2. Миндальное печенье
Миндальное печенье любят все, и оно станет отличной закуской.
Ингредиенты
- Миндальная мука — 1/2 стакана
- Обычная мука — 2/3 стакана
- Кукурузная мука — 2 ст. ложки
- Сахарная пудра — 1/3 стакана
- Соль по вкусу
- Пекарский порошок — 1/2 ч.л
- Сливочное масло — 1/3 стакана
Как приготовить
- Просейте обычную муку, кукурузную муку, соль и пекарский порошок в большую миску. Отставьте миску в сторону.
- Взбейте масло с сахаром с помощью блендера и делайте это до тех пор, пока тесто не станет пушистым. Добавьте миндальную муку в смесь просеянной муки и постарайтесь сделать очень мягкое тесто.
- Заверните мягкое тесто в полиэтиленовую бумагу и уберите в холодильник на несколько минут.
- Через некоторое время достаньте тесто из холодильника и раскатайте его толщиной ½ дюйма.
- Чтобы получить идеальные формы, можно воспользоваться формочкой для печенья, а также положить миндаль на поверхность каждого печенья.
- Выпекайте это печенье в духовке при температуре 170° Цельсия в течение 20-22 минут.
Всех полезных свойств миндаля достаточно, чтобы убедиться, что в рационе ваших детей есть миндаль. Однако, прежде чем давать миндаль ребенку, лучше сначала проконсультироваться с врачом. Как и все остальное, миндаль также следует употреблять в ограниченном количестве, поскольку избыточное потребление может вызвать другие побочные эффекты. Идеально давать детям два-три миндаля каждый день, чтобы они получали все необходимые преимущества этих питательных орехов.
