Как часто мы обращаем внимание на безопасность на кухне? Большинство из нас даже не подозревают, что иногда несчастные случаи и смертельные исходы могут происходить и на наших кухнях! Существует множество предметов — острые ножи, электроприборы, газовая плита и т.д., который, если обращаться с ним без осторожности и внимательности, может привести к серьезным последствиям и травмам. Поэтому очень важно соблюдать элементарную технику безопасности на кухне, чтобы не допустить несчастных случаев. Мы познакомим вас с некоторыми советами по безопасности, которые помогут вам создать безопасные условия для приготовления пищи. Прочитайте эту статью, чтобы узнать об этих мерах безопасности!
Общие правила и советы по безопасности на кухне
Опасность всегда таится на нашей кухне, однако, если вы достаточно умны, чтобы принять превентивные меры, вы можете предотвратить крупные казусы. Вот несколько общих правил и норм безопасности на кухне, которые вы должны соблюдать:
1. Будьте внимательны
Невнимательность может привести к несчастным случаям, поэтому первое и главное, что требуется от вас, — быть внимательным. Когда вы внимательны и знаете, что делаете, это снижает вероятность несчастных случаев. Большинство несчастных случаев обычно происходит, когда мы не обращаем внимания на то, что делаем. Не относитесь к своей кухне легкомысленно, ведь она похожа на любое рабочее место, а значит, требует внимания и концентрации с вашей стороны для достижения эффективных результатов, и в данном случае эффективными результатами будет безопасность.
2. Позаботьтесь о своей одежде
Да, кухня — это не место для вечеринок и изысканных нарядов. Тем не менее, вы должны обратить внимание на то, какую одежду вы носите во время приготовления пищи. Свободная одежда, одежда из полиэстера или шелка — это большой минус при работе на кухне. В такой одежде вы подвергаете себя дополнительному риску случайного возгорания. Поэтому следует носить хорошо сидящую одежду, предпочтительно из хлопчатобумажной ткани. Убедитесь, что ваши волосы завязаны, не только из соображений безопасности, но и из гигиенических соображений. Также воздержитесь от ношения любых висящих украшений.
3. Позаботьтесь об электробезопасности
Мы используем различные электроприборы на кухне во время приготовления пищи. Очень важно, чтобы мы были предельно внимательны при обращении с этими приборами. Убедитесь, что вилки и шнуры находятся в хорошем состоянии, и нет свободных или оголенных проводов. Когда приборы не используются, держите их отключенными от сети или в выключенном состоянии. Воздержитесь от использования удлинителей для одновременного подключения нескольких электроприборов, это может привести к короткому замыканию. Не держите электроприборы вблизи источника воды, так как пролитая вода может привести к несчастному случаю. Никогда не беритесь за электроприборы мокрыми руками, так как мокрые руки могут привести к поражению электрическим током.
4. Позаботьтесь о пожарной безопасности
Соблюдайте осторожность при приготовлении пищи на газовой плите. Всегда выключайте ручки плиты, когда она не используется. Держите огнетушитель под рукой на кухне. Вода отлично подходит для тушения пожара, однако возгорание жира не может быть ликвидировано водой. При таких пожарах соль, пищевая сода или просто накрытие огня может помочь предотвратить поступление кислорода и тем самым погасить огонь.
5. Осторожно обращайтесь с ножами
Неправильное обращение с ножами может привести к серьезным травмам, поэтому важно проявлять максимальную осторожность при обращении с ножами, а также убедиться, что вы не заняты ничем другим, когда работаете с ножом. Обязательно используйте разделочную доску для нарезки овощей. Для лучшего захвата обязательно придерживайте овощи или фрукты полотенцем или рукавицей. Будьте предельно осторожны при чистке ножей и не оставляйте их в мыльной воде или вместе с другой посудой, где их трудно разместить, что может привести к несчастным случаям.
6. Ухаживайте за ручками
Иногда мы случайно натыкаемся на ручки посуды, что может привести к опасности проливания. Это может быть очень опасно, если пища очень горячая. Всегда следите за тем, чтобы ручки были повернуты от вас, когда вы ставите посуду на плиту. Кроме того, если вы используете несколько емкостей для приготовления пищи на плите, убедитесь в правильном расположении ручек во избежание несчастных случаев, связанных с проливанием пищи. Обязательно пользуйтесь кухонными полотенцами или салфетками при работе с горячими ручками или при поднятии горячих предметов. Убедитесь, что ваш хват за ручки крепкий и надежный.
7. Следите за чистотой пола на кухне
Кухня — это место, где вы имеете дело с большим количеством жидкостей, и очень часто случается, что время от времени на нее проливается жидкость. Не затягивайте с уборкой пролитых жидкостей, так как это может привести к поскальзыванию, которое иногда может быть смертельным. Держите пол на кухне чистым и сухим из соображений гигиены.
8. Используйте табуретку
На вашей кухне могут быть труднодоступные места, и вам может понадобиться табурет или стол, чтобы добраться до этих мест. Это не очень хорошая идея; вместо этого используйте стульчик, так как он не только более устойчив, но и может предотвратить риск падения. Держите табуретку в непосредственной близости, чтобы к ней был легкий доступ, если у вас на кухне есть кладовка, вы можете держать ее и там.
9. Будьте осторожны с контейнерами
Всегда ставьте тяжелые предметы в нижние шкафы, а не на верхние — это может привести к несчастным случаям. Не открывайте с силой контейнеры с острыми краями, это может привести к порезам и ушибам. Будьте особенно внимательны и осторожны при открывании жестяных контейнеров и банок, любая небрежность может привести к несчастному случаю. Мы можем не осознавать, но неправильное обращение с контейнерами также иногда приводит к несчастным случаям.
10. Защитите кухню от детей
Если у вас дома есть малыши или дети младшего возраста, настоятельно рекомендуется защитить кухню от детей. Маленькие дети считают кухню и другие предметы на кухне увлекательными и могут пытаться возиться с ними. Это может подвергнуть вашего ребенка большой опасности, потому что на наших кухнях валяется множество предметов, которые могут причинить вред маленьким детям. Защита кухни от детей поможет обеспечить безопасность вашего малыша.
Вот некоторые советы по безопасности и гигиене на кухне, которые вы должны стараться соблюдать, чтобы обеспечить безопасную и здоровую среду для приготовления пищи.
Меры безопасности на кухне для детей
Вы можете думать, что кухня — это ваша территория, но это не так. Если в доме есть маленькие дети, иногда они будут настаивать на том, чтобы присутствовать на кухне, пока вы занимаетесь своими делами. Итак, что же делать в такие моменты, все, что вам нужно делать, это быть бдительными и осторожными. Принятие некоторых из следующих мер или правил безопасности на кухне может помочь в обеспечении лучшей безопасности на кухне для малышей и детей младшего возраста:
- Убедитесь, что на кухне нет открытых розеток или вилок. Также проверьте, нет ли поврежденных или незакрепленных проводов.
- Если вы храните лекарства, чистящие средства или другие подобные вещи в кухонных шкафах, убедитесь, что они недоступны для ребенка или находятся в закрытых шкафах.
- Убедитесь, что ваш ребенок не находится рядом с горячими сковородками или другой горячей посудой.
- Если ваш ребенок работает с едой, следите за тем, чтобы его руки были хорошо вымыты.
- Убедитесь, что ваш ребенок не носит свободную или плохо сидящую одежду, когда он находится на кухне.
- Убедитесь, что спички, зажигалки или любые легковоспламеняющиеся предметы находятся в недоступном для маленьких рук вашего ребенка месте.
- Убедитесь в отсутствии острых предметов, таких как ножи, терки, пилинги и т.д. в непосредственной близости от вашего ребенка.
- Никогда не заставляйте ребенка сидеть на кухонной полке, это может привести к серьезным авариям и несчастным случаям.
- Никогда не оставляйте ребенка одного на кухне даже на несколько минут. Это основы безопасности на кухне для дошкольников и малышей. Оставить его без присмотра — значит дать ему шанс стать причиной серьезных неприятностей.
- Никогда не позволяйте маленьким детям самостоятельно пользоваться электроприборами, так как это может привести к травмам.
Использование вышеупомянутых мер может помочь повысить безопасность на кухне как для взрослых, так и для детей. Тем не менее, вы должны держать под рукой на кухне аптечку на случай непредвиденных несчастных случаев.
