Когда ваш ребенок начнет расти и будет готов попробовать твердую пищу или фрукты, из всего многообразия фруктов, о которых вы думаете, персики также могут быть приемлемым вариантом. Уникальный вкус персика, особенно сочетание сладкого и кислого вкуса, может замечательно стимулировать вкусовые рецепторы вашего ребенка. Не только вкус, но и питательная ценность персика весьма значительна, что делает его здоровым продуктом питания для вашего ребенка.
Можно ли младенцам есть персики?
Прежде чем вы придете в восторг и задумаетесь, как приготовить детское питание из персиков, важно знать, можно ли вообще детям есть персики. К счастью, ответ на этот вопрос — однозначное "да". Персик не только можно есть, но он также является прекрасным первым вариантом для введения вашего малыша в мир твердой пищи. Сделайте из него пюре или смешайте с другими продуктами, ваш ребенок будет в восторге от вкуса фрукта.
Когда младенцы могут начать есть персики?
Персики можно давать ребенку примерно в то же время, когда вы начнете вводить твердую пищу. Многие родители предпочитают делать это с 6 или даже с 4 месяцев, поскольку это всего лишь фрукт. Всегда рекомендуется подождать, пока ребенку исполнится год или около того, прежде чем вводить твердую пищу. Обратитесь к рекомендациям вашего педиатра по этому вопросу.
Пищевая ценность персиков
Питательные вещества, содержащиеся в персике среднего размера без кожицы, представлены следующим образом:
| Описание | Количество |
| Калий | 195 мг |
| Магний | 7.1 мг |
| Фосфор | 12.5 мг |
| Кальций | 4.8 мг |
| Селен | 0.5 мг |
| Ниацин | 1 мг |
| Фолат | 5.6 мг |
| витамин А | 525 МЕ |
| Витамин С | 20 мг |
Другие витамины и минералы, такие как железо, цинк и т.д. присутствует в минимальных количествах.
Удивительные преимущества персиков для младенцев
Вот некоторые преимущества употребления персиков для грудных детей.
1. Развитие зрения
Персики являются хорошим источником витаминов, а именно витамина А и витамина С. Оба этих витамина сопровождаются рядом других антиоксидантов, таких как бета-криптоксантин, зеаксантин и даже лютеин. Все это работает в тандеме, чтобы ускорить развитие зрения ребенка и помочь достичь более острого зрения.
2. Поддержание оптимального уровня гидратации
Большинство персиков доступны, когда наступает лето и начинается их созревание. Это приводит к тому, что они состоят почти на 85% из воды. Это помогает обеспечить хорошее количество воды, сбалансированной с солями, которые помогают в поддержании гидратации организма.
3. Улучшение циркуляции крови
Одним из ключевых ингредиентов, необходимых для развития кровеносной системы малыша и усиления кровотока, является калий. Количество калия, содержащегося даже в персике среднего размера, достаточно велико, чтобы обеспечить пользу для здоровья, необходимую для хорошего кровообращения.
4. Защита функции почек
Многие фрукты и овощи обладают многочисленными полезными свойствами, но наличие натрия в их составе делает их невкусными. Потребление большого количества натрия оказывает сильное влияние на младенцев, поскольку их почки еще не до конца сформировались, чтобы начать его перерабатывать. Персики дают тонну питательных веществ и совсем не содержат натрия. Это делает их чрезвычайно безопасным и жизнеспособным продуктом, который можно давать ребенку.
5. Поддерживает развитие костей
Развитие костей у младенцев находится на самом высоком уровне, поскольку организм начинает быстро расти. Персики содержат фтор, который помогает правильному развитию зубов и предотвращает ранний кариес. Более того, количество фосфора и кальция в них — это супер-ускоритель, обеспечивающий прочность костей и делающий вашего ребенка сильным.
Выбор и хранение персиков
Персики могут быть доступны не круглый год. Поэтому выбор тех продуктов, которые могут прослужить дольше всего, и их правильное хранение становятся крайне необходимыми.
Как выбрать
Свежие персики доступны в наибольших количествах в период с мая по октябрь. Цвет фрукта играет ключевую роль, и персики, имеющие ярко выраженный розовый или оранжевый оттенок, являются лучшими. Когда персик созревает, его кожица размягчается, и на него можно слегка надавить, при этом он остается упругим. Выбирайте персики, которые не имеют пятен на кожице или внешних повреждений. Многие коммерческие персиковые фермы используют пестициды для выращивания фруктов. Покупая персики для своего ребенка, отдавайте предпочтение персикам, выращенным органическим способом.
Как хранить
После покупки промойте персики водой как можно тщательнее. Любые химикаты, пестициды и грязь, присутствующие на внешней стороне, будут сразу же удалены. Если вы не уверены в хранении персиков, всегда можно выбрать слегка недозрелые персики.
Положите фрукты в холодильник в надежном пластиковом пакете. Перед употреблением достаньте их и дайте им вернуться к комнатной температуре, чтобы при употреблении вкус был наиболее сильным.
Как обрабатывать персики для вашего ребенка
Обработка персиков, чтобы они были готовы к употреблению вашим ребенком, — это быстрый и простой процесс. Лучше всего держать персики без кожицы, чтобы ваш ребенок получил максимум питательных веществ. Любые участки можно удалить без отслаивания всей кожи.
1. Кипячение
Чтобы обработать персики, сначала вскипятите около 3-4 чашек воды в большой миске, а затем добавьте туда персики, предварительно измельчив их. Дайте им прокипеть еще 5 минут, чтобы они стали мягкими и нежными. После того как они будут вынуты и охлаждены, они готовы к обработке.
2. Приготовление на пару
Другой способ приготовления персиков — это приготовление на пару. Используйте кастрюлю с небольшим слоем воды и положите на нее крупные кусочки персиков. Накройте кастрюлю и нагревайте ее до тех пор, пока вода не начнет кипеть. Когда вы решаете, как долго варить персики на пару для детского питания, вы можете уменьшить огонь и дать им кипеть до той степени нежности, до которой вы хотите, чтобы персики были на пару.
3. Выпечка
Подготовьте духовку, разогрев ее примерно до 200 градусов. Разложите крупные кусочки персика на противне и залейте водой на 2 дюйма. Поместите противень в духовку и запекайте в течение 45 минут, пока кожица не начнет сморщиваться.
Рецепты персиков
Вы можете попробовать некоторые из этих рецептов с персиками для вашего ребенка.
1. Пшеничная каша с персиками
Безопасный и щадящий способ познакомить малыша с новым вкусом.
Что вам нужно
- Разбитая пшеница
- Персики, нарезанные
- Вода
Как приготовить
- Поместите дробленую пшеницу в миску с водой и варите ее до тех пор, пока она не станет полностью нежной, без каких-либо кусочков.
- Приготовьте персики отдельно и измельчите их до состояния пюре. Отложите в сторону.
- После полного приготовления пшена добавьте к нему персиковое пюре и хорошо перемешайте. Оставьте вариться еще на несколько минут, а затем дайте остыть.
2. Раги и персиковое пюре
Вкусное и питательное персиковое пюре для ребенка, содержащее большое количество белков и аминокислот.
Что вам нужно
Как приготовить
- Сварите или приготовьте на пару персики, чтобы обработать их, а затем положите в блендер. Пробейте, чтобы получилось пюре.
- Добавьте оставшийся персиковый бульон в миску вместе с мукой раги и небольшим количеством воды.
- Хорошо перемешайте, чтобы не образовались комки, и варите на среднем огне.
- После этого влейте пюре и дайте ему повариться еще несколько минут, прежде чем подавать ребенку.
3. Овсяная каша с персиками
Сладость и питательность персиков в сочетании с волокнистой силой овса.
Что вам понадобится
- Овес, измельченный
- Персики, нарезанные
- Вода
Как приготовить
- Приготовьте персики должным образом, чтобы сначала обработать их, и отложите их в сторону. В этой же воде засыпьте овсяные хлопья и хорошо их проварите.
- Положите персики в блендер и пробейте их или измельчите до состояния пюре.
- Когда овсяные хлопья станут мягкими, добавьте к ним очищенные персики и варите еще несколько минут.
- Дайте ему остыть, и персиково-овсяное детское питание готово к подаче.
4. Морковно-персиковое пюре
Сочетание витаминов и бета-каротина для обеспечения зрения, которого заслуживают глаза.
Что вам нужно
- Морковь, нарезанная
- Персики, нарезанные
- Вода
Как приготовить
- Варите, готовьте на пару или запекайте персики, чтобы хорошо их обработать. В отдельной миске параллельно готовьте морковь, так как она требует больше времени.
- Положите морковь и персики вместе в блендер и пропустите его, чтобы получить пюре желаемой густоты.
- Если вам нужно разбавить пюре, добавьте в него оставшийся морковный бульон, так как в нем уже много питательных веществ.
5. Блюдо из персиковой курицы
Для вашего подросшего ребенка, который уже может есть курицу, это будет отличным поворотом к блюду, которое он уже любит.
Что вам нужно
- Куриные грудки, без костей и кожицы
- Очищенные и нарезанные кубиками персики
- Очищенный и нарезанный кубиками сладкий картофель
- Яблочный сок
- Имбирь, молотый
Как приготовить
- Возьмите кастрюлю и добавьте в нее измельченные кусочки курицы и яблочный сок вместе с другими ингредиентами. Варить.
- Уменьшите огонь и, когда персики станут мягкими, измельчите их вместе, чтобы получить густое пюре для вашего ребенка.
Может ли у младенцев быть аллергия на персики?
Большинство аллергенов, содержащихся в персиках, исчезают при правильной варке. Всегда предпочтительнее готовить персик, чем давать его в сыром виде. Однако, если ваш ребенок начинает проявлять признаки затрудненного дыхания, сыпи, вздутия живота или даже боли в животе, есть вероятность, что у вашего ребенка аллергия на персики. При обнаружении этих признаков сразу же обратитесь к врачу. Аллергия на персики встречается редко, хотя люди с синдромом оральной аллергии (или с аллергией на пыльцу березы или некоторые травы) могут быть чувствительны к персикам. Как и при введении любой новой пищи, начинайте с небольшого количества для первых двух порций.
Питательная ценность персика и полное отсутствие аллергенов делает его отличным фруктом для вашего ребенка. Вы можете воспользоваться рецептами домашнего детского питания из персиков, чтобы создать вкусные блюда и начать знакомить с ними своего ребенка. Аромат быстро превратит его в поклонника этого замечательного фрукта.
