- Пищевая ценность яиц
- Различные виды яиц
- Польза яиц для детей
- Сколько яиц может съесть ребенок за неделю?
- Можно ли ребенку есть сырые яйца?
- Может ли употребление яиц вызвать отравление сальмонеллой у детей?
- Меры предосторожности при подаче яиц детям
Яйца являются хорошим источником высококачественного белка и универсальны. Вы можете приготовить яйца-пашот, вареные или омлет без особых усилий. Яйца — это здоровый завтрак, и естественно, что вы захотите включить их в рацион вашего ребенка. Но вы также можете задаться вопросом, существует ли предел количества яиц, которое должен съедать ваш ребенок, и задаться вопросом об их пользе и побочных эффектах, если таковые имеются. Вот все, что вам нужно знать о включении яиц в рацион вашего ребенка. Читать дальше!
Пищевая ценность яиц
В таблице ниже представлена пищевая ценность в 100 граммах яиц.
| Питательные вещества | Количество на 100 г |
| Белок | 12.56 g |
| Углеводы | 0.72 g |
| Холестерин | 372 мг |
| Вода | 76.15 g |
| Сахар | 0.37 g |
| Железо | 1.75 мг |
| Натрий | 142 мг |
| Фолат | 0.047 мг |
| Ниацин | 0.075 мг |
| Цинк | 1.29 мг |
| Кальций | 56 мг |
| Магний | 12 мг |
| Рибофлавин | 0.457 мг |
| Витамин А | 0.16 мг |
| Витамин D | 0.002 мг |
| Витамин К | 0.003 мг |
| Витамин Е | 1.05 мг |
| Витамин B-6 | 0.170 мг |
| Витамин B-12 | 0.009 мг |
Различные виды яиц
Яйца доступны в различных видах, некоторые из них включают:
- Яйца без клеток: Яйца без клетки — это яйца, полученные от кур, которых выпускают на свободу на определенной территории, где они могут бродить и откладывать яйца в самостоятельно построенных гнездах.
- Яйца свободного откорма: Яйца свободного выгула — это яйца, полученные от кур, которых выпускают на свободу на определенный период времени в течение дня.
- Органические яйца: Органические яйца происходят от кур, которые питаются вегетарианской или органической диетой. Этих кур обычно выпускают на волю, а не держат в клетках.
- Вегетарианские яйца: Вегетарианские яйца производятся от кур, которых кормят строго вегетарианской диетой, не допуская никакой невегетарианской пищи. Они отличаются от органических яиц кур-несушек, поскольку в этом случае кур не выпускают на волю, так как они могут съесть любых червей или насекомых.
- Пастеризованные яйца: Пастеризованные яйца — это яйца, которые подвергаются обработке перед продажей на рынке. Эти яйца проходят процесс пастеризации, в ходе которого яйца предварительно нагреваются, чтобы бактерии были уничтожены до того, как кто-то их употребит.
Польза яиц для детей
Польза яиц для детей очень велика, некоторые из них приведены ниже:
- Они содержат белок: Белок помогает в создании клеток и восстановлении организма, а также обеспечивает детей необходимой энергией для повседневной деятельности.
- Они являются хорошим источником железа: Железо необходимо для поддержания здоровых клеток крови, ускорения роста ребенка и обеспечения кислородом всех частей тела. Яйца могут помочь удовлетворить потребность ребенка в железе.
- Употребление яиц может помочь в развитии мозга ребенка: Яйца содержат холин, который помогает детям в развитии мозга. Холин помогает улучшить процесс обучения и память, что является важной частью роста ребенка.
- Они помогают укрепить иммунную систему: Яйца содержат селен и цинк, которые помогают укрепить иммунную систему ребенка. Селен создает свободные радикалы, которые помогают убивать вредные бактерии, а цинк помогает поддерживать хорошие клетки, которые борются с микроорганизмами.
- Отличный источник витаминов: Яйца содержат все виды витаминов, такие как витамин A, D, K, E, а также витамин B-6 и B-12. Яйца также содержат фолат, рибофлавин и ниацин. Все эти витамины так или иначе способствуют росту ребенка. Витамин D полезен для укрепления костей, витамин А — для глаз, витамин В-6 — для развития мозга, а В12 — для снижения анемии.
- Они являются богатым источником жиров: Яйца содержат правильный баланс насыщенных и ненасыщенных жиров, что, в свою очередь, делает их идеальным продуктом питания для детей. Яйца можно давать детям без риска ожирения, но старайтесь подавать вареные яйца, а не жареные.
- Они легко усваиваются: Поскольку яйца содержат правильный баланс жиров, они способствуют лучшему пищеварению у детей. Лучшее пищеварение важно для детей, так как их организм все еще находится на стадии развития.
- Способствуют здоровью глаз: Яйца содержат лютеин и зеаксантин, которые помогают улучшить зрение, а также защищают глаза от вредных ультрафиолетовых лучей.
Сколько яиц может съесть ребенок за неделю?
Вы можете включить в рацион ребенка 1-2 яйца в день, но не больше. Употребление слишком большого количества яиц может привести к несварению желудка у детей.
Можно ли ребенку есть сырые яйца?
Ребенку никогда не следует давать сырые или даже частично сваренные яйца, так как из-за высокого содержания в них бактерий они могут нести в себе множество болезней.
Может ли употребление яиц вызвать отравление сальмонеллой у детей?
Яйца никогда не следует употреблять в пищу в необжаренном виде, поскольку они несут риск отравления сальмонеллой. Хотя люди преодолевают такое отравление естественным путем, дети — нет, поскольку у них слабая иммунная система.
Меры предосторожности при подаче яиц детям
Вот несколько советов, которые следует помнить, подавая яйца детям.
- Подавайте только свежие яйца.
- Перед подачей ребенку полностью сварите или отварите яйцо.
- Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем давать яйца детям, если у вас есть аллергия в анамнезе.
Без сомнения, яйца очень полезны и могут принести пользу ребенку, но только если употреблять их в меру. Помните об этом, когда включаете яйца в завтрак, обед или ужин вашего ребенка.
Читайте также: Яйца для младенцев
