Вкусный и аппетитный рецепт закуски, которую можно предложить в середине дня или в качестве десерта, этот простой рецепт арахисовых чикки идеально подходит для знакомства вашего малыша со сладостями. Арахисовые чикки служат идеальной заменой шоколаду или нездоровой пище для закусок или десертов. Все, что вам нужно, это арахис и ягери, и в мгновение ока вы сможете приготовить полезный десерт. Чикки любят дети и лучше всего наслаждаться ими в зимний сезон.
Время приготовления
| Тип | Время (чч:мм:сс) |
| Время приготовления | 00:30:00 |
| Время приготовления | 00:30:00 |
| Общее время | 00:60:00 |
Способ приготовления
Тип еды
Подходит для
Отлучение от груди ребенка старше 21 месяца
Расписание приема пищи
Перекус в середине дня или десерт.
Тип рецепта
Ингредиенты
| Тип | Количество |
| Арахис | 1 чашка |
| Джаггери | 3/4 чашки |
| Порошок кардамона или порошок элайчи | Одна чайная ложка |
| Гхи | Одна чайная ложка |
Инструкции:
Этот рецепт домашнего детского питания Peanut Chikki станет для вас легким испытанием, если вы будете следовать пошаговому руководству:
- Обжарьте арахис в течение 2-3 минут на среднем огне. Не дайте им подгореть и, когда они остынут, снимите кожицу.
- Растопите яггери до густой консистенции. Консистенция должна соответствовать густому сиропу.
- Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.
- Смажьте тарелку примерно одной столовой ложкой топленого масла и держите наготове.
- Добавьте обжаренный арахис в сироп с ягери и продолжайте помешивать, пока весь арахис не будет хорошо пропитан.
- Выложите смесь арахиса и яггери на смазанную жиром тарелку.
- Дайте ему остыть. Нарежьте его на желаемые формы.
- Храните в герметичных контейнерах и наслаждайтесь по мере необходимости.
Советы по рецепту
Теперь, когда вы узнали, как приготовить арахисовые чикки, воспользуйтесь приведенными ниже советами, чтобы достичь совершенства:
- Всегда покупайте арахис с кожурой. Обжарьте их в глубоком кадхае или на сковороде с антипригарным покрытием в течение нескольких минут. Убедитесь, что вы обжариваете их на медленном огне. Это позволит избежать подгорания. Разотрите остывший арахис в ладони, чтобы шелуха легко снималась.
- Продолжайте помешивать сироп из ягери, пока он не достигнет отличной консистенции. Не добавляйте слишком много воды при растапливании яггери. Сначала добавьте немного воды, а затем проверьте, не нужно ли добавить еще немного.
- Держите миску с холодной водой, чтобы проверить консистенцию сиропа из яггери. Налейте небольшое количество воды, и если она скатается в шар, то выключите газ или сразу добавьте арахис.
- Вы можете отказаться от порошка кардамона, но он придает прекрасный аромат, а также великолепный вкус.
Информация о питании (на 100 грамм)
| Тип | Ценность |
| Калории | 434 кКал |
| Углеводы | 37 гм |
| Белок | 13 гм |
| Жир | 27 гм |
| Натрий | 12 мг |
| Волокно | 5 гм |
| Холестерин | 11.8 мг |
| Калий | 396 мг |
| Железо | 2.3 мг |
| Кальций | 66 мг |
Польза для здоровья
Эта прекрасная закуска полна полезных веществ, ниже приведены некоторые полезные свойства:
- Арахис богат белками и очень необходим для развития организма.
- Арахис содержит витамины B6, B9, тиамин, рибофлавин и витамин E.
- Арахис также богат минералами, такими как цинк, медь, магний, кальций, железо и селен.
- Арахис является хорошим источником клетчатки и способствует очищению кишечника.
- Ягери помогает в пищеварении и очищает желудок.
- Джаггери предотвращает анемию и является богатым источником железа.
- Джаггери также является богатым энергетическим стимулятором.
- Очищает кровь и сохраняет кожу здоровой.
Руководство по покупке
Несколько вещей, о которых следует помнить, когда вы покупаете ингредиенты для этого рецепта:
- Покупайте арахис в запечатанном виде. Проверьте срок годности на упаковке.
- Покупайте джаггери в запечатанном виде. Лучше всего покупать яггери темного цвета, так как он придаст темный цвет закуске.
- Кардамон можно либо раздавить в ступке и пестике, либо растолочь в смесь. При измельчении добавьте немного сахара, чтобы они хорошо измельчились.
Арахисовые чикки для малышей — здоровый вариант для ваших детей. Кардамон содержит белок и клетчатку в маленьких кусочках и нравится всем. Деликатес, который готовят в сезон Макар Санкранти, можно делать круглый год и хранить. Замените нездоровые упакованные закуски, напичканные консервантами, на эту здоровую альтернативу. Поощрять здоровые привычки питания у вашего ребенка и позволить ему найти свой вкус в разных вкусовых предпочтениях.
