Углеводы, антиоксиданты и кальций в одном блюде — рецепт картофельного пюре из цветной капусты с сыром идеально подходит для вашего ребенка. Если вы только что начали давать ребенку твердую пищу, то этот рецепт — идеальный вариант, чтобы получить все питательные вещества и витамины в одном полезном блюде.
Время приготовления
| Тип | Время (чч:мм:сс) |
| Время приготовления | 00:15:00 |
| Время приготовления | 00:45:00 |
| Общее время | 01:00:00 |
Способ приготовления
Тип блюда
Подходит для
Любой малыш, начиная с 14 месяцев
Расписание приема пищи
Обед или ужин
Тип рецепта
Основное блюдо на обед или ужин
Ингредиенты
| Ингредиенты | Количество и объем |
| Цветная капуста | 1 головка |
| Картофель | 1 рубленый |
| Молоко | 0.5 чашек |
| Масло | 2 ст. ложки |
| Сыр Чеддер | 1 чашка, приблизительно 100 г |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Инструкции
Вам не придется долго думать, чтобы понять, как приготовить картофельное пюре из цветной капусты с сыром. Следуйте этому простому пошаговому руководству, чтобы приготовить это блюдо и приучить ребенка к различным вкусам в виде пюре
- Вымойте и нарежьте головки цветной капусты на соцветия.
- Вымойте картофель. Очистите и нарежьте на мелкие кусочки.
- Доведите до кипения воду в кастрюле или емкости среднего размера.
- Добавьте соцветия цветной капусты и кусочки картофеля с небольшим количеством соли. Готовьте на среднем огне в течение 15 минут или пока овощи не станут мягкими.
- Слейте воду из овощей после приготовления в сито.
- Высыпьте приготовленные овощи в кастрюлю.
- Добавьте масло, оставшуюся соль и молоко в смесь цветной капусты и картофеля.
- Перемешайте ингредиенты вместе, пока они не станут мягкими и кашеобразными.
- Продолжайте перемешивать, пока все молоко не впитается, а текстура смеси не станет кремовой.
- Добавьте сыр чеддер и хорошо перемешайте.
- Перед подачей добавьте немного перца.
Советы по рецепту
Картофельное пюре из цветной капусты с сыром для детей может показаться простым в приготовлении. Каким бы простым ни казалось это блюдо, есть несколько важных моментов, о которых нужно помнить, когда вы его готовите
- В цветной капусте иногда могут быть крошечные черви. Тщательно вымойте цветную капусту, прежде чем отделять соцветия. Как только вы отделите соцветия, замочите их в теплой воде с солью примерно на пятнадцать минут. Если есть черви, они выйдут на этом этапе. Вы можете выбросить кусочки и использовать свежие.
- Цветная капуста — сезонный овощ и лучше всего употребляется в пищу зимой. Поэтому, если зимой они доступны, обязательно купите их и попробуйте этот рецепт.
- Убедитесь, что вы хорошо почистили картофель, так как блюдо будет невкусным, если кожура не снята.
- Вкус блюда лучше всего сочетается с сыром чеддер, но вы можете выбрать другой сыр, если вам нравится.
- Цельное или полножирное молоко идеально подходит для этого рецепта.
- Вскипятите молоко и остудите его перед добавлением в пюре из цветной капусты и картофеля.
Информация о питании (на 100 грамм)
| Питательные вещества | Ценность |
| Энергия | 277 ккал |
| Белок | 15 g |
| Углеводы | 20 g |
| Волокно | 3 g |
| Жир | 20 g |
| Холестерин | 20 мг |
| Сахар | 4 гм |
Польза для здоровья
Простой домашний рецепт картофельного пюре из цветной капусты с сыром обладает массой полезных свойств для здоровья вашего малыша
- Цветная капуста — антиоксидант и богатый источник витамина С.
- Цветная капуста полезна для растущих костей, мышц и пищеварительной системы.
- Картофель — богатый источник углеводов, витамина С, клетчатки и витамина А, который помогает бороться с болезнями.
- Сыр — это полножирный молочный продукт, который содержит кальций, магний, витамин А и витамин D.
- Высокое содержание кальция в сыре снизит риск развития кариеса у вашего ребенка.
- Сочетание овощей и сыра — эффективный способ снизить калорийность питания вашего ребенка.
Руководство по покупке
- Покупайте цветную капусту хорошего качества и убедитесь, что листья не удалены.
- Покупайте картофель хорошего качества и избегайте покупать тот, на котором есть ростки.
- Покупайте сыр хорошего качества, который поставляется в упакованном виде. Проверьте срок годности на упаковке.
- Цельное молоко с высоким содержанием жира лучше всего подходит для этого рецепта, так как оно улучшит его вкус.
Как только ваш ребенок начнет есть твердую пищу, вам нужно будет ввести в его рацион разнообразные продукты. Это обеспечит достаточное насыщение вкусовых рецепторов, а также разовьет у ребенка любовь к разнообразным продуктам питания. Введение таких продуктов, как картофель, цветная капуста, помидоры и морковь, поможет вашему ребенку найти свой вкус к уникальным вкусам и поможет вам в долгосрочной перспективе. Он также окажется отличным способом укрепить их здоровье.
