Котлета из проросшего овса с моонгом делается из проросших бобов моонга и овса. Котлета из проросшего овса моонг богата клетчаткой и является основным источником белка и углеводов. Котлета из пророщенного овса с мунгом для детей — это вкусная, полезная и хрустящая закуска, которая идеально подходит для завтрака или перекуса. Использование стручкового перца, фасоли, моркови, картофеля и овсяных хлопьев позволяет приготовить вкусные и заманчивые котлеты для детей.
Время приготовления
| Тип | Время (чч:мм:сс) |
| Время приготовления | 00:10:00 |
| Время приготовления | 00:20:00 |
| Общее время | 00:30:00 |
Способ приготовления
Тип блюда
Подходит для
Любые малыши старше 17 месяцев
Расписание блюд
Завтрак или вечерний перекус
Тип рецепта
Ингредиенты
| Ингредиенты | Количество и объем |
| Пророщенный моонг (целый зеленый грамм) | 1 чашка |
| Оливковое масло или масло канолы | 2 ч.л |
| Семена горчицы | ¼ ч.л |
| Семена кумина | ¼ ч.л |
| Нарезанный лук | ¼ чашки |
| Отварной картофель и картофельное пюре | 2-3 шт |
| Порошок куркумы | ¼ ч.л |
| Соль | Щепотка по вкусу |
| Овес | 1/2 чашки |
| Нарезанные овощи (фасоль, морковь, стручковый перец) | 1 ½ чашки |
| Имбирно-чесночная паста | 1 ч.л |
Инструкции
Давайте посмотрим, как приготовить котлеты из пророщенного овса с мунгом с помощью этих простых в исполнении пошаговых инструкций.
- Прежде всего, крупно измельчите пророщенный монг. Не делайте пасту, измельчите ее без добавления воды в течение нескольких импульсов, затем накройте и отложите для дальнейшего использования.
- В сковороде разогрейте немного масла, добавьте семена горчицы и кумина и рассыпьте их.
- Теперь добавьте измельченный лук и имбирно-чесночную пасту и жарьте 2 минуты на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
- Затем добавьте нарезанные кубиками смешанные овощи и готовьте в течение 4-5 минут. Накройте крышкой и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте овсяные хлопья в готовые овощи и готовьте на среднем огне еще 3-4 минуты.
- Затем добавьте молотый монг и обжаривайте в течение 5-6 минут.
- Добавьте отваренный картофель, пюре и соль. Смешайте их и обжаривайте в течение 2-3 минут.
- Выключите огонь, и смесь для котлет готова. Охладите в холодильнике в течение 1 часа.
- Теперь придайте форму котлете из смеси. Вы также можете использовать нож для печенья, чтобы придать котлете идеальную форму.
- Обжарьте котлеты на антипригарной тава до золотистого цвета с обеих сторон.
- Ваша мягкая, нежная и вкусная котлета готова к употреблению с любым чатни или соусом.
- Это хорошая, неглубоко прожаренная котлета, идеальная пальчиковая еда для малышей. Котлету можно положить в булочку для гамбургера или есть с томатным кетчупом или чатни.
Советы по рецепту
Некоторые моменты, о которых следует помнить, прежде чем вы начнете готовить полезный и простой рецепт котлет из проросшего овса с мунгом для вашего ребенка.
- Для приготовления используйте фильтрованную воду.
- Вы можете использовать любые овощи по вашему выбору. Овощи, добавленные в котлеты, делают их более вкусными и питательными.
- Измените специи в соответствии с предпочтениями ваших детей.
- Приготовьте смесь заранее и храните ее в холодильнике. Просто приготовьте котлету, пока у вас дома гости, или сделайте ее для детей после школы.
- Они не только вкусны, но и полезны и питательны.
- Правильно мойте руки и посуду перед приготовлением пищи.
- Убедитесь, что монг слегка пропарен или приготовлен в микроволновой печи в течение 5-6 минут.
Информация о питании (на порцию)
| Питательные вещества | Ценность |
| Энергия | 240 кКал |
| Протеин | 14.9 гм |
| Углеводы | 32.4 гм |
| Волокно | 8.7 гм |
| Жир | 3 гм |
| Холестерин | 10 мг |
| Витамин А | 16 мг |
| Витамин В1 (тиамин) | 0.2 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.1 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) | 0.8 мг |
| Витамин С | 8.6 мг |
| Витамин Е | 0.2 мг |
| Фолиевая кислота (витамин В9) | 203.7 мкг |
| Кальций | 76.2 мг |
| Железо | 3.6 мг |
| Магний | 54.8 мг |
| Фосфор | 184.8 мг |
| Натрий | 12 мг |
| Калий | 315 мг |
| Цинк | 1 мг |
Польза для здоровья
Вот полезные свойства домашнего рецепта котлет из овса с проросшим мунгом для детского питания.
- Проросший монг улучшает пищеварение, так как содержит пищевые волокна.
- Овес и мунг полезны для кровообращения.
- Помогает предотвратить ожирение.
- Пророщенный мунг богат белком и витаминами, что улучшает здоровье сердца, делает кости крепче, а умственные способности острее.
- Зеленые овощи улучшают зрение и полезны для здоровья волос и кожи.
Руководство по покупке
- Покупайте продукты хорошего качества в хорошем магазине.
- Используйте оливковое масло экстра вирджин или масло канолы для приготовления пищи.
- Всегда проверяйте срок годности продуктов перед покупкой.
- Всегда покупайте свежие и органические (по возможности) овощи.
Подача правильного количества хороших и органических питательных веществ очень важна, так как наши дети очень особенные для нас, и когда дело доходит до еды, мы ищем лучшее для них. Поэтому, вместо того чтобы полагаться на готовые продукты на рынке или детское питание, предложите им вкусную котлету из проросшего овса.
