Mooli или редис — полезный корнеплод, содержащий несколько питательных веществ, необходимых для нашего организма. Используется для приготовления паратха что можно давать детям старше 6 месяцев. Легко усваивается и безопасна для младенцев. Мули паратха для малышей легко приготовить и требуется очень мало времени. Это одно из самых здоровых блюд, которое можно подавать всем и которое можно приготовить из пшеничной муки с начинкой из тертого теста мули или редис и слегка перемешанный со специями. Для этого рецепта используется белая редька, и он довольно сытный и вкусный, что делает его отличным блюдом для завтрака, обеда и ужина.
Время приготовления
| Тип | Время (чч:мм:сс) |
| Время на приготовление | 00:40:00 |
| Время приготовления | 00:10:00 |
| Общее время | 00:50:00 |
Способ приготовления
Тип блюда
Подходит для
Любой ребенок старше 16 месяцев
Расписание питания
Завтрак, обед или ужин
Тип рецепта
Ингредиенты
| Ингредиенты | Количество и объем |
| Цельнозерновая мука | 1.5 чашек |
| Масло | 1 ч.л |
| Вода | По мере необходимости для замешивания теста |
| Белая редька (Мули) | Один большой или два средних |
| Кинза (измельченная) | 2 ст. ложки |
| Семена рома (Ажгон) | 1/8 ч.л |
| Порошок кориандра | 1/4 ч.л |
| Гарам масала порошок | 1/8 ч.л |
| Нарезанный зеленый чили (по желанию) | 1 |
| Соль | По мере необходимости |
| Масло | По мере необходимости для приготовления паратха |
Инструкции
Интересно, как приготовить мули паратха? Рецепт прост и не требует много времени для приготовления. Вот пошаговые инструкции по приготовлению мули паратха.
- Возьмите 1.5 чашек цельнозерновой муки и чайная ложка масла в большой миске. Добавляйте воду медленно, пока тесто не замесится как следует.
- Тщательно вымесите, чтобы получилось мягкое тесто. Переложить в емкость, нанести несколько капель масла, накрыть и оставить в стороне на 15-20 минут.
- Очистите редьку и натрите ее на терке. Переложите содержимое в миску, добавьте щепотку соли и оставьте на 15 минут.
- Через 15 минут вы увидите, что редис выделил некоторое количество воды. Удалите воду, а затем отожмите тертый редис, чтобы полностью удалить воду.
- Перенесите отжатый мули в другую миску. Добавьте порошок кориандра, ажгон, рубленая кинза и гарам масала.
- Тщательно перемешайте все продукты. Начинка готова. Не добавляйте соль.
- Разрезать готовое тесто на 5-6 шариков поровну. Возьмите один шарик теста, раскатайте в круг и нанесите одну каплю масла по всей поверхности. В то же время нагрейте тава на среднем огне.
- Оставьте примерно две столовые ложки начинки в центре и насыпьте соль поверх начинки. Не набивайте слишком много, иначе будет трудно сворачивать.
- С помощью скалки раскатать тесто в круглую форму диаметром примерно 7-8 дюймов. Оказывайте равномерное давление по всему телу во время перекатывания.
- Положите другое раскатанное тесто поверх начинки. Возьмите все края вместе и сожмите, чтобы закрыть края.
- Положите роллы паратха на горячее тава. Положите одну ложку масла и обжаривайте в течение нескольких минут. Переверните и нанесите масло на другую сторону. Прижмите лопаточкой и обжарьте с обеих сторон до появления золотисто-коричневых пятен. Проделайте ту же процедуру с оставшимися шариками теста.
- Подавайте горячим и вкусным мули паратха с любым гарниром по выбору.
Советы по рецептам
Прежде чем приступить к приготовлению здорового и простого блюда, убедитесь, что вы не забыли о перечисленных ниже важных моментах мули паратха рецепт для вашего ребенка.
- Промойте мули тщательно вымыть и очистить от кожуры перед натиранием на терке.
- Полностью удалите воду из терки мули чтобы в начинке не было дополнительной влаги.
Пищевая информация (на 100 грамм)
| Питательный | Ценность |
| Энергия | 742 кДж |
| Углеводы | 37.98 g |
| Диетическая клетчатка | 6.9 g |
| Жиры | 0.985 g |
| Белок | 7.19 g |
| Витамин А | 0.024 мг |
| Витамин В1 | 0.229 мг |
| Витамин В2 | 0.127 мг |
| Витамин С | 14.8 мг |
| Витамин Е | 0.71 мг |
| Витамин B9 (фолат) | 0.035 мг |
| Кальций | 29.5 мг |
| Железо | 2.11 мг |
| Магний | 74 мг |
| Калий | 319 мг |
| Цинк | 1.60 мг |
Польза для здоровья
Вот несколько преимуществ домашнего приготовления для здоровья паратха мули рецепт детского питания
- Редис является богатым источником различных питательных веществ и минералов, таких как витамин Е, С, А и В6.
- Редис помогает лечить многие заболевания, такие как простатит, мочевые и дыхательные расстройства и т.д.
- Он также помогает снизить вес и улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Он также необходим для правильного функционирования печени и желчного пузыря.
Руководство по покупке
Несколько советов по покупке, которые следует учитывать при приобретении ингредиентов для mooli паратха для вашего ребёнка.
- Покупайте органические и высококачественные продукты в известном магазине.
- Редис, используемый в паратха должна быть свежей и мягкой.
- Проверяйте срок годности пшеничной муки перед покупкой.
Приготовьте этот превосходный и вкусный рецепт для вашего ребенка. Отличный вкус, и дети его любят.
