Хотя многие предпочитают знакомить своих малышей с твердой пищей с помощью риса, морковь также не менее полезна для этой цели. Она обладает большой питательной ценностью, приятным натуральным вкусом и очень низкой вероятностью возникновения аллергических реакций. Кроме того, приготовить блюдо на основе моркови для ребенка очень просто и быстро.
Видео: Как приготовить морковное пюре для младенцев (возраст 6 месяцев) & Выше)
Как выбрать и купить морковь?
Покупая морковь для своего ребенка, убедитесь, что она твердая и чистая. Морковь должна иметь однородный ярко-оранжевый цвет. Избегайте моркови со стеблями или с дырками, так как в них могли завестись вредители.
Ингредиенты, необходимые для приготовления морковного пюре
- Одна морковь среднего размера
- Грудное молоко или молочная смесь
- Вода
Как приготовить морковное пюре для младенцев?
Рецепт морковного пюре для ребенка чрезвычайно прост и состоит всего из нескольких шагов.
1. Купите морковь: Выбирайте твердую, насыщенного цвета. Одной средней моркови более чем достаточно для приготовления пюре для ребенка.
2. Подготовьте морковь: Тщательно промойте морковь под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения или землю. Очистите морковь и удалите зеленые листья с ее конца. Затем нарежьте ее на мелкие кусочки.
3. Приготовьте морковь: Возьмите кастрюлю и добавьте в нее немного воды. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь. После того как морковь сварится, добавьте в нее кусочки моркови. Варите на огне около 15 минут, пока морковь не станет мягкой и нежной. Слейте воду из моркови и промойте ее под холодной водой. Это мгновенно остановит их дальнейшее приготовление.
4. Сделайте пюре из моркови: Лучший способ превратить морковь в пюре — использовать блендер. Добавьте всю морковь в блендер и хорошо перемешайте. Не стесняйтесь добавлять воду, пока пюре не достигнет консистенции, которая кажется подходящей для ребенка. Если вашему ребенку еще нет 10 месяцев и он не может нормально жевать или переваривать твердую пищу, избегайте добавлять в него кусочки моркови.
5. Ароматизируйте пюре: Хотя пюре само по себе довольно вкусное, смешивание его с некоторыми овощами, такими как брокколи, сладкий картофель и так далее, улучшает его вкус.
6. Храните пюре: Оставшееся пюре следует хранить в холодильнике. Такие пюре могут храниться до 3 дней. Для более длительного хранения заморозьте все вместе.
О чем следует помнить
- Если у вашего ребенка уже есть аллергия на другие продукты, лучше сначала попробовать только небольшое количество пюре или узнать мнение вашего врача, прежде чем пробовать.
- Некоторые врачи могут попросить вас не делать собственные пюре, поскольку морковь, доступная на рынке, может содержать большое количество нитратов, которые могут навредить ребенку.
Морковь — лучший способ познакомить ребенка с твердой пищей. Морковное пюре для 6-месячного ребенка можно легко приготовить и кормить без хлопот. Всегда перепроверяйте у своего врача возможность каких-либо осложнений, и вы всегда будете в безопасной зоне.
