Панир не имеет собственного вкуса, но очень питателен и является важным ингредиентом для вашего растущего ребенка. Ниже приведен простой и интересный способ добавить его в блюда для ваших детей.
Панир паратхас — это не что иное, как индийские лепешки с начинкой из панира или творога. В этом рецепте мы добавим некоторые специи, чтобы сделать паратхас из панира более вкусным, чтобы вашему ребенку очень понравилось.
Интересно, как приготовить панир паратхас? Ниже вы найдете все инструкции к рецепту, полезные свойства и информацию о питании этого рецепта! Попробуйте сделать это дома, так как это займет меньше всего времени и усилий.
Время приготовления:
| Тип | Время (чч:мм:сс) |
| Время приготовления | 00:30:00 |
| Время приготовления | 00:15:00 |
| Общее время | 00:45:00 |
Способ приготовления:
Тип блюда:
Подходит для:
Малышам старше 13 месяцев.
Расписание приема пищи:
Завтрак, утренний перекус, обед или вечерний перекус.
Тип рецепта:
Ингредиенты
| Ингредиенты | Количество |
| Панир (рассыпчатый) | 2 чашки |
| Гарам Масала | ¼ ч.л |
| Порошок красного чили (по желанию) | ½ ч.л |
| Имбирь (тертый) | 1 дюйм |
| Сухой порошок манго | ½ ч.л |
| Обжаренный порошок кумина | ½ ч.л |
| Листья кориандра (мелко нарезанные) | 2 ст. ложки |
| Цельнозерновая мука | 1 чашка |
| Масло | Для жарки |
| Вода | Для замешивания теста |
| Соль | По вкусу |
Инструкции
Ниже приведены пошаговые инструкции, которые необходимо соблюдать, чтобы приготовить вкусные паратхи с паниром:
- В миску насыпьте раскрошенный панир.
- Затем добавьте все специи и соль к паниру. Добавление порошка красного чили совершенно необязательно.
- Добавьте в смесь тертый имбирь и мелко нарезанные листья кориандра.
- Смешайте все как следует и отложите в сторону.
- Теперь нужно замесить тесто. Отмерьте 1 чашку пшеничной муки в большую миску.
- Добавьте 1 ч.л. масла и соль по вкусу. Помните, что начинка из панира также содержит соль.
- Если возможно, используйте теплую воду для замешивания теста. Это обеспечит более мягкое тесто.
- Замешивайте воду партиями и месите около 5 минут. Убедитесь, что тесто получилось мягким и гладким.
- Когда тесто будет готово, смажьте его 1 ч.л. масла, чтобы предотвратить высыхание. Отложите в сторону на 20 минут.
- Через 20 минут достаньте из теста шарики среднего размера.
- Возьмите сковороду и держите ее на газовой плите на среднем огне.
- Возьмите один из шариков теста и посыпьте его мукой. Начните раскатывать ее в круг диаметром 4 дюйма.
- Положите 2-3 ст. ложки начинки из панира.
- Теперь соедините концы паратхи вместе. Посыпьте пылью и снова аккуратно раскатайте. На этот раз паратха должна быть размером около 6 дюймов. Размер паратхи полностью зависит от вас.
- Положите свернутую паратху на сковороду.
- Дайте им немного поджариться с одной стороны. Теперь переверните паратху и нанесите немного масла на слегка поджаренную сторону. Снова переверните и прижмите лопаточкой, чтобы паратха хорошо пропеклась. Теперь смажьте маслом и вторую сторону и снова переверните.
- Готовьте, пока паратха не станет коричневой с обеих сторон.
- Паратха готова к подаче с творогом.
Советы по рецепту
Вот несколько советов, как приготовить полезные паратхи из панира для малышей:
- Не храните готовое тесто слишком долго в холодильнике, так как оно может испортиться. Тесто становится кислым, а это вредно для здоровья вашего ребенка.
- Мойте руки перед замешиванием теста и приготовлением начинки из панира.
- Не используйте водопроводную воду для приготовления теста.
Информация о питании (на 100 грамм)
| Питательные вещества | Ценность |
| Энергия | 236 кКал |
| Углеводы | 20 гм |
| Жир | 15 гм |
| Белок | 6 гм |
| Натрий | 283 мг |
| Калий | 97 мг |
| Кальций | 116 мг |
| Железо | 1 мг |
| Витамин С | 0.6 мг |
| Диетическая клетчатка | 3 гм |
Польза для здоровья
Вот полезные свойства домашнего рецепта детского питания панир паратха.
- Этот рецепт богат углеводами и, следовательно, сохраняет ребенка энергичным и сытым в течение длительного времени.
- Панир известен тем, что укрепляет кости и зубы.
- Этот богатый белком рецепт полезен для волос вашего ребенка и ускоряет метаболизм.
- Панир помогает регулировать работу кишечника у детей.
- Рецепт богат калием благодаря наличию в нем панира. Калий помогает в поддержании баланса жидкости в организме.
Руководство по покупке
Ниже приведены советы по покупке ингредиентов для этого рецепта:
- Попробуйте приготовить панир дома, так как он полезнее и свежее того, что продается на рынках.
- Если у вас нет времени готовить панир дома, попробуйте купить органический панир для ваших детей.
Попробуйте этот простой рецепт паратхи с паниром для вашего малыша! Он понравится не только вашему ребенку, но и старшим. Рецепт полон питательных веществ и помогает ребенку оставаться активным весь день.
