Одним из лучших источников белка после грудного молока является мясо птицы и соя! Дети в период роста нуждаются в богатом белком питании для общего роста, развития и энергетических потребностей. Соевые котлетки или соевые кусочки — один из лучших источников белка, особенно для детей, поскольку им нравится текстура и вкус хорошо приготовленного соевого боба. Включение соевых бобов в ежедневный рацион детей гарантирует, что они получат необходимое количество белка и основных питательных веществ. Это карри с соевыми кусочками легко приготовить, и оно обогащено восхитительными ароматами! Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить соевое карри дома для вашего ребенка.
Время приготовления
| Тип | Время (чч:мм:сс) |
| Время приготовления | 00:20:00 |
| Время приготовления | 00:20:00 |
| Общее время | 00:40:00 |
Способ приготовления
Тип блюда
Подходит для
Малыши старше 20 месяцев
Расписание приема пищи
Завтрак, обед или ужин
Тип рецепта
Ингредиенты
| Тип | Количество |
| Кусочки сои | 1 чаша |
| Масло | 1 столовая ложка |
| Лук | 1 среднего размера |
| Томат | 1 среднего размера |
| Имбирно-чесночная паста | 1 чайная ложка |
| Гарам масала порошок (необязательно) | ½ чайной ложки |
| Порошок куркумы | 1 чайная ложка |
| Вода | 2 чашки |
| Соль | По мере необходимости |
| Листья кориандра | горсть |
Инструкции
Ниже приведены пошаговые инструкции по приготовлению соевого карри:
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления без лишних хлопот. Замочите кусочки сои в миске с водой примерно на 1 час.от 5 до 2 часов. Когда соевые кусочки размокнут, выжмите из них лишнюю воду и отложите в сторону.
- Разогрейте масло в сковороде и добавьте лук. Готовьте на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным.
- Затем добавьте имбирно-чесночную пасту и готовьте еще 1-2 минуты, пока не исчезнет сырой запах.
- Когда лук и имбирно-чесночная паста будут готовы, добавьте помидоры. Готовьте, пока помидоры не размягчатся и не станут кашеобразными.
- Теперь добавьте порошок куркумы, соль и гарам масала порошок и хорошо перемешать.
- Добавьте в кастрюлю воду, а затем кусочки сои. Готовьте на слабом огне около 10-12 минут, пока кусочки сои не впитают весь аромат.
- Откройте крышку и периодически помешивайте. После приготовления добавьте листья кориандра и подавайте горячим с чапати или рис.
Советы по рецепту
- Этот простой рецепт соевого карри также можно приготовить с овощами по вашему выбору.
- Домашний рецепт соевого карри для детского питания лучше всего подавать горячим вместе с чапати или риса.
- Для малышей и совсем маленьких детей можно не добавлять гарам масала Присыпьте порошком или уменьшите его количество соответственно.
- Отрегулируйте количество воды в зависимости от консистенции, которую вы предпочитаете.
- Настоятельно рекомендуется проконсультироваться с педиатром перед введением новых рецептов для маленьких детей.
Информация о питании (на 200 грамм или 1 чашку порции)
| Тип | Значение |
| Углеводы | 7.5 граммов |
| Кальций | 86.4 миллиграмма |
| Железо | 3.7 миллиграмм |
| Протеин | 15.6 грамм |
| Жир | 7 грамм |
| Волокно | 8.3 грамма |
| Магний | 63 миллиграмма |
| Фосфор | 248.4 миллиграмма |
| Калий | 646.9 миллиграмм |
| Натрий | 0.7 миллиграммов |
| Цинк | 1.2 миллиграмма |
| Фолиевая кислота Витамин B9 | 36 микрограммов |
| Витамин А | 153.4 микрограмма |
| Витамин С | 2.2 миллиграмма |
| Витамин Е | 0.3 миллиграмма |
| Витамин В1 | 0.3 миллиграмма |
| Витамин В2 | 0.1 микрограмм |
| Витамин B3 | 1.1 миллиграмм |
Польза для здоровья
Кусочки сои считаются мясом вегетарианца! Но знаете ли вы, что этот простой в приготовлении и супер вкусный кусок соевых бобов обладает огромным количеством полезных свойств:
- Соевые бобы являются отличным источником белка и хорошим источником углеводов и жиров.
- Исследования показывают, что соевые бобы могут помочь снизить уровень холестерина, они помогают снизить уровень холестерина LDL, а также помогают повысить уровень холестерина HDL.
- Соевые бобы также повышают фертильность у женщин, они считаются полезными для женщин, пытающихся зачать ребенка и проходящих лечение от бесплодия. Помогает увеличить овуляцию и менструальный цикл у женщин с PCOD и гормональным дисбалансом.
- Изофлавоны в соевых бобах помогают уменьшить симптомы менопаузы у женщин.
- Соевые бобы — лучший источник белка растительного происхождения, а также отличный источник многих питательных и фитохимических веществ.
- Соя содержит пребиотическую клетчатку, а также небольшое количество витамина Е, ниацина, витамина В6 и пантотеновой кислоты.
Руководство по покупке
Ниже приведены некоторые советы по выбору ингредиентов для рецептов детского питания:
- Всегда покупайте соевые кусочки у проверенного источника или бренда.
- Если в рецепт включены овощи, убедитесь, что вы покупаете органические овощи и тщательно моете их перед приготовлением.
Соевое карри для младенцев можно приготовить в самых разных стилях в домашних условиях. Это простой в приготовлении рецепт, который понравится и детям, и взрослым!
