Салат из яблок в винегретной заправке

В нашем простом, быстро готовящемся салате традиционный майонез, содержащий много калорий, заменяется более здоровой версией, приготовленной с использованием уксуса и меда. Эта заправка вкусная и освежающая, с выраженным острым вкусом. Лучшая часть? При хранении в холодильнике эта заправка сохраняется в течение нескольких месяцев… но мы сомневаемся, что она продержится так долго.

Ингредиенты

• 2 яблока, нарезанные кубиками
• 1/2 чашки салатного масла / оливкового масла
• 2 ст. ложки уксуса
• 1/4 ч.л. горчичного порошка
• 1 ст. ложка меда
• 1 ст. ложка петрушки, мелко нарезанной
• Соль и перец по вкусу

Метод

Для заправки

• Смешайте салатное масло, уксус, горчичный порошок, мед, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник для охлаждения.

Для салата

• Нарежьте яблоки кубиками и смешайте с вышеуказанной заправкой. (Убедитесь, что вы смешали заправку сразу после того, как порезали яблоки. Это не даст яблокам подрумяниться.)

Информация о питании

Также Вас может заинтересовать:

• 10 заманчивых и полезных рецептов салатов для детей

• 10 трюков, чтобы увлечь детей салатами

• Фруктовый салат со свежими сливками