Малышей быстро привлекает все, что имеет красный цвет. Помидоры красные, потому что они являются богатым источником антиоксиданта ликопина, который придает помидорам ярко-красный цвет. Ваши дети обязательно полюбят этот острый красный суп.
| Сервировка | Время приготовления | Время приготовления |
| 2 человека | 5 минут | 15 минут |
Ингредиенты
- 4 помидора
- Щепотка соли (по желанию)
- 1/2 ч.л. сливочного масла
- 1/2 чашки воды
Метод
Шаг 1
Вымойте, очистите от семян и нарежьте помидоры на крупные куски.
Шаг 2
Вскипятите кусочки помидоров вместе с водой и дайте им провариться при закрытой крышке.
Шаг 3
Очистите помидоры от кожицы. Дайте немного остыть.
Шаг 4
Пюрируйте помидоры с небольшим количеством воды.
Шаг 5
Разогрейте сковороду и добавьте в нее сливочное масло.
Шаг 6
Добавьте пюре и дайте ему прокипеть в течение 1 минуты.
Шаг 7
При необходимости можно добавить соль. Примечание: в сливочном масле уже есть соль.
Шаг 8
Вкусный и сытный томатный суп готов к подаче на стол. Подавать теплым.
Пищевая информация
Размер порции 1 чашка (8 фл. унций) (244 г)
| Калории | 73 | Калории из жира | 6 |
| Всего жиров | 0.7g 1% | Насыщенный жир | 0.2g 1% |
| Полиненасыщенный жир | 0.2g | Мононенасыщенные жиры | 0.2g |
| Натрий | 664 мг 28% | Калий | 273.28 мг 8% |
| Углеводы | 16g 5% | Диетическая клетчатка | 1.5g 6% |
| Сахар | 9.7g | Белок | 1.9g |
| Витамин А | 9% | Витамин С | 26% |
| Кальций | 2% | Железо | 7% |
* На основе диеты в 2000 калорий
