- Видео : Безопасно ли употребление продуктов с аджиномото (MSG) во время беременности?
- Что такое аджиномото или MSG?
- Использование аджиномото в качестве пищевой добавки в пищевой промышленности
- Безопасно ли употреблять Аджиномото во время беременности?
- Побочные эффекты употребления Аджиномото во время беременности
- Аргументы в пользу аджиномото
- Аргументы против использования MSG
- Как определить продукты, содержащие аджиномото
Беременность может вызвать множество странных желаний. Если вы беременны, будут дни, когда вы будете испытывать искушение съесть практически все, но вы также знаете, что не все, что вкусно, полезно. Вы должны быть осторожны в выборе продуктов питания. Если вы любите китайскую кухню, то подумайте дважды, прежде чем есть ее, поскольку она содержит определенные ингредиенты, такие как Ajinomoto (MSG), которые могут быть не совсем полезны для здоровья вашего ребенка (и для вашего здоровья тоже). Аджиномото широко используется в качестве ароматизатора, наиболее популярного в китайской кухне. И хотя он улучшает вкус пищи, он может иметь некоторые побочные эффекты при употреблении во время беременности.
Видео Безопасно ли употребление продуктов с аджиномото (MSG) во время беременности?
Что такое аджиномото или MSG?
Аджиномото на самом деле не является ингредиентом. Ajinomoto Corp. это название японской организации, которая производит оригинальный продукт, MSG или мононатриевый глутамат. Использование MSG вызывает споры, так как врачи предполагают, что его длительное употребление может привести к проблемам со здоровьем. Другие утверждают, что поскольку наш организм вырабатывает глутамат естественным образом, он безопасен для употребления. Если вы беременны, мы советуем вам избегать продуктов с Ajinomoto в составе или проконсультироваться с диетологом, прежде чем включить их в свой рацион.
Использование аджиномото в качестве пищевой добавки в пищевой промышленности
Поскольку в пищевой промышленности необходимо использовать большое количество каждого ингредиента, использование более дешевого и ароматного ингредиента, такого как MSG, для улучшения вкуса пищи кажется вполне логичным. MSG также используется в пищевой промышленности, так как вызывает чувство голода. MSG стимулирует поджелудочную железу вырабатывать инсулин, вызывая снижение уровня сахара. Это делает человека более голодным и склонным к перееданию.
Безопасно ли употреблять Аджиномото во время беременности?
Беременным женщинам следует избегать употребления продуктов, в состав которых входит аджиномото, так как это может нанести вред здоровью ребенка. При употреблении в больших количествах она может привести к разрушению плацентарного барьера, что может нарушить поступление пищи к ребенку и подвергнуть его воздействию всевозможных микробов и болезней, а также любой кислой пищи, которая присутствует в желудке.
Побочные эффекты употребления Аджиномото во время беременности
Потребление продуктов, содержащих аджиномото, может быть вредным для беременной женщины, особенно если они потребляются в больших количествах. Ниже перечислены некоторые побочные эффекты MSG при беременности:
- Повреждение плаценты: Слишком большое количество MSG может повредить плаценту и поставить под угрозу ребенка, подвергая его воздействию микробов и свободного глутамата, который может попасть в клетки мозга и вызвать их возбуждение.
- Головные боли: Головные боли обычно приводят к мигреням, которые вызывают изменения зрения и чувствительность к звуку и свету.
- Бессонница: MSG также может вызывать бессонницу, стимулируя клетки мозга и не давая спать по ночам.
- Чрезмерная стимуляция нервов: MSG вызывает дисбаланс нейротрансмиттеров, вызывая возбуждение нервов.
- Проблемы с сердцем: Употребление продуктов, содержащих MSG, может привести к трепетному сердцебиению, боли в груди и остановке сердца.
- Тошнота: Если употреблять MSG при низком уровне иммунитета, это может привести к тошноте.
- Ожирение: Поскольку MSG стимулирует работу поджелудочной железы, считается, что он является одной из причин ожирения.
- Другие эффекты на здоровье: Когда MSG расщепляется в нашем организме, он преобразуется в GABA, которая оказывает успокаивающее действие. Существуют и другие побочные эффекты, такие как онемение, слабость, проблемы с щитовидной железой и многое другое.
Аргументы в пользу Ajinomoto
Существуют некоторые исследования, проведенные на крысах, которые связывают MSG с дефектами в плаценте, но то же самое не наблюдается у обезьян — вида, более близкого к человеку. MSG может нанести серьезный вред, если употреблять его в больших количествах.
Аргументы против использования MSG
Существуют аргументы в пользу того, что если MSG производится неестественным путем, то он получается в результате ферментации сахара, что не очень хорошо для здоровья. Еще одна причина, по которой следует соблюдать осторожность при употреблении MSG, заключается в том, что он имеет потенциальные побочные эффекты, такие как проблемы с сердцем, тошнота, головные боли, повреждение плаценты и многое другое. Поэтому лучше избегать употребления продуктов, содержащих MSG.
Как определить продукты, содержащие аджиномото
Большинство обработанных пищевых продуктов содержат MSG, а в ресторанах его также часто используют. Большинство ферментированных продуктов содержат MSG. Одним из хороших примеров является соевый соус. Поэтому внимательно читайте этикетки, если вы собираетесь покупать обработанные, консервированные или упакованные продукты. Скорее всего, эти продукты содержат MSG в той или иной форме, если только на них не написано "Без MSG". MSG часто встречается в ароматизаторах, красителях, бульонах, приправах и т.д. Поэтому во время беременности лучше избегать этих продуктов.
Хотя вы, скорее всего, будете испытывать тягу к продуктам, содержащим MSG в той или иной форме, лучше избегать их во время беременности. Ваше тело будет переживать гормональные изменения и реагировать на вещи и продукты иначе, чем обычно, поэтому не стоит рисковать. Проконсультируйтесь с врачом о продуктах, которые вы хотите есть во время беременности, чтобы убедиться, что вы не чувствительны к ним. Обсудите свой план питания со своим диетологом и врачом, и питайтесь здоровой пищей. И будьте здоровы во время беременности!
