В наши дни многие люди становятся веганами. Люди, придерживающиеся веганской диеты, питаются растительной пищей и избегают употребления продуктов животного происхождения и молочных продуктов. Веганский образ жизни может быть полезен для взрослых, но подходит ли он для ребенка?? Узнайте!
Безопасна ли веганская диета для вашего ребенка?
Да, соблюдение веганской диеты абсолютно безопасно для детей. Но вам, как родителям, придется уделять повышенное внимание питанию вашего ребенка, чтобы убедиться, что его потребности в питательных веществах удовлетворяются должным образом. В веганской диете отсутствуют все виды невегетарианской пищи и молочные продукты, такие как молоко, сыр, масло, которые важны для ребенка в период роста. Поэтому вы должны кормить его здоровой и питательной пищей.
Как ваш ребенок может получить пользу от соблюдения растительной диеты?
Ниже перечислены преимущества растительной диеты для вашего ребенка.
- Веганская диета не содержит насыщенных жиров и холестерина и поэтому является здоровой. В долгосрочной перспективе у ребенка-вегана будет более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака и т.д.
- Придерживаясь веганской диеты, ребенок с самого раннего возраста узнает о важности здорового питания.
- Дети, которые с раннего возраста придерживаются веганской диеты, начинают любить зеленые, листовые овощи.
Существуют ли какие-либо риски?
Веганская диета может быть полезна для ребенка, но у нее есть и свои риски. Давайте обсудим риски, связанные с этой диетой для младенцев.
- Дети, особенно в возрасте до 3 лет, нуждаются в большом количестве калорий для получения энергии, чтобы играть, бегать и быть активными. Веганская диета лишена молока и молочных продуктов, таких как топленое масло, сливочное масло, творог и т.д. могут испытывать недостаток в этом.
- Отсутствует основной источник богатого белка — мясо и продукты из птицы, которые важны для роста ребенка.
- Поскольку молоко и молочные продукты являются полным «нет-нет» в веганской диете, у ребенка-вегана может возникнуть дефицит кальция.
Советы по предосторожности, которые следует учитывать при воспитании ребенка-вегана
Вот несколько советов по предосторожности, которые следует учитывать при воспитании ребенка-вегана:
- Важно кормить ребенка грудью, пока ему не исполнится 6 месяцев. Однако мамам-веганам, которые не могут кормить грудью, возможно, придется давать ребенку молочную смесь. Единственной безмолочной альтернативой для младенцев является соевая смесь. Если у ребенка-вегана аллергия на сою, то у него не будет другой альтернативы без молочных продуктов. Итак, вы должны искать варианты для вашего ребенка-вегана.
- Вы должны давать добавки витамина B12 вашему ребенку с самого рождения после консультации с педиатром. Рекомендуемая доза добавок витамина В12 для детей в возрасте от 0 до 6 месяцев составляет 0.4 мкг/сутки. А рекомендуемая доза для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев составляет .05 мкг в день. Кроме того, в случае, если мать кормит ребенка грудью, суточная доза составляет 2.Рекомендуется 6 мкг B12.
- Поскольку одного грудного молока недостаточно, чтобы удовлетворить потребности ребенка в витамине D, необходимо загорать на солнце в течение 30 минут 5-6 раз в неделю в течение нескольких месяцев.
- Когда ребенку исполнится 4 месяца, можно давать капли с железом, так как к этому времени содержание железа в грудном молоке матери снижается.
- Когда вашему ребенку исполнится 6 месяцев, вы можете вводить полутвердую пищу — вы можете давать ему обогащенные железом хлопья. В возрасте от 7 до 9 месяцев вы можете давать ему овощное пюре или тофу, пальчиковую пищу, пюре из овощей, фруктов и бобовых, а также немолочный йогурт.
- Семена конопли и семена чиа можно давать ребенку в возрасте от 9 до 10 месяцев. Вы можете добавлять семена чиа и конопли в пюре и йогурт.
- Начиная с 11-го месяца, вы можете начать с дал а также рис и овощи.
Потребность в питательных веществах для детей-веганов
Вот некоторые потребности в питательных веществах для детей-вегетарианцев.
1. Протеин
Белок — это важное питательное вещество, которое необходимо ребенку в период роста. Некоторые из веганских продуктов, богатых белком, — это бобовые, орехи, тофу, соевое молоко и масло из орехов и семян. Введите эти продукты в рацион вашего ребенка, чтобы удовлетворить его потребности в белке.
2. Витамин B12
Дефицит витамина B12 может привести к анемии, гипотонии и задержке развития у младенцев. Чтобы убедиться, что ваш ребенок получает суточную дозу витамина B12, вы можете давать ему добавки с витамином B12 или продукты, обогащенные B12. Кормящим матерям-вегетарианкам также необходимо ежедневно принимать витамин B12.
3. Кальций
Кальций является важным минералом, который помогает в формировании крепких костей и зубов. Вы должны убедиться, что ваш ребенок получает суточную дозу этого минерала. Если ваш ребенок веган, вам следует включить в его рацион тофу, миндаль, кунжутное масло, бобовые, зеленые листовые овощи и черную патоку, чтобы он получал достаточное количество кальция.
4. Витамин D
Дефицит витамина D может привести к рахиту — состоянию, при котором кости становятся мягкими и слабыми. Кроме того, минералы кальций и фосфор усваиваются в организме только в том случае, если в организме имеется достаточное количество витамина D. Чтобы удовлетворить потребности вашего ребенка-вегана в витамине D, вы можете загорать на солнце в течение 30 минут каждый день. Однако некоторые обогащенные молочные смеси также могут удовлетворить суточную дозу витамина D для младенцев.
5. Железо
Железо важно для развития мозга, правильного роста и предотвращения анемии. Вы можете давать ребенку обогащенные крупы, бобовые, тофу, брокколи, зеленый горошек и капусту.
6. Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты необходимы для развития зрения и мозга у младенцев. Вы можете давать ребенку-вегану семена чиа, конопляные семена, грецкие орехи, льняное масло и т.д.
7. Цинк
Этот минерал важен для укрепления иммунитета. Оно также помогает восстанавливать ткани организма и усваивать энергию из пищи. Веганские продукты, богатые цинком, включают тофу, бобовые, семена и орехи. Введите эти продукты в рацион вашего ребенка.
8. Йод
Йод важен для борьбы с бактериями и вирусами, а также для предотвращения нарушений роста у младенцев. В бобовых и зерновых содержится небольшое количество йода. Рекомендуется проконсультироваться с педиатром по поводу добавок железа, которые вы можете давать своему малышу.
Советы по приготовлению детского питания для детей-веганов
Очень важно давать малышу здоровую веганскую пищу, но также важно правильно ее готовить. Ниже перечислены несколько советов, которые вы должны иметь в виду при приготовлении веганской еды для вашего малыша.
- Помимо обогащенной веганской детской смеси, с 6 месяцев необходимо давать ребенку полутвердую пищу.
- Все фрукты и овощи должны быть хорошо вымыты перед приготовлением или перед тем, как давать их ребенку.
- Прежде чем давать ребенку фрукты и овощи, очистите их от кожуры и семян.
- Не добавляйте лишнюю соль или сахар в еду для младенцев.
- Не давайте мед или кукурузный сироп в первый год после его рождения.
- В ежедневный рацион младенца должно быть включено достаточное количество всех необходимых питательных веществ. Вы можете обратиться за помощью к диетологу, чтобы составить здоровый веганский план питания для вашего ребенка.
Как мать, вы лучше знаете, что подходит вашему ребенку. Поэтому давайте малышу здоровое сочетание всех веганских продуктов и следите за тем, чтобы его рост шел правильно.
