- Вкусные и быстрые рецепты яиц для вашего ребенка
- Вкусные рецепты из яиц для детей
Дети растут очень быстро, а хорошая еда служит топливом для организма. Яйца содержат шесть граммов белка на порцию; этот белок помогает обеспечить здоровый рост вашего ребенка. Кроме того, они легко усваиваются, что делает их идеальными для детей, чья пищеварительная система все еще развивается.
Вкусные и быстрые рецепты из яиц для вашего ребенка
Вот несколько рецептов блюд из яичных желтков, которые идеально подходят для детей в возрасте от 8 до 12 месяцев.
1. Пюре из яичного желтка, сваренного вкрутую
Это вкусное лакомство можно сочетать с йогуртом, который содержит пробиотики и полезен для пищеварения.
Ингредиенты
- Вареное яйцо — 1
- Грудное молоко/ молочная смесь — 2 ст. ложки
Как приготовить
- Порежьте вареное яйцо на мелкие кусочки
- Отделите желток и хорошо разотрите в пюре.
- Смешайте его с грудным молоком или молочной смесью, чтобы получить яичное пюре.
2. Яичница-болтунья
Яичница с сыром является хорошим источником кальция, который предотвращает развитие хрупкости костей у вашего ребенка.
Ингредиенты
- Яйцо — 1 (отделите желток)
- Молоко — ¼ стакана (грудное молоко или молочная смесь)
- Сливочное или растительное масло — 1 ч.л
Как приготовить
- Взбейте яйцо с ½ столовой ложки грудного молока или молочной смеси.
- Разогрейте масло в сковороде и добавьте яйцо.
- Аккуратно перемешайте смесь и добавьте в яйцо немного соли (по желанию).
- Переложите на тарелку, когда яйцо станет твердым, но мягким.
3. Яичная доса
Доса и яйца составляют прекрасную комбинацию и являются питательными для детей.
Ингредиенты
- Яйца
- Доса Кляр (без двууглекислой соды)
- Соль
- 1 ст. ложка. масло или сливочное масло
Как приготовить
- Разбейте яйцо и взбейте его в миске.
- Налейте доса взбейте тесто на сковороде и добавьте взбитое яйцо на доса.
- Переверните и готовьте с обеих сторон доса и приправить солью.
- Убедитесь, что яйцо сварено вкрутую, и разбейте его на кусочки, прежде чем подавать ребенку.
4. Рис с топленым маслом и вареным яичным желтком
Для тех малышей, у которых может быть аллергия на молочные продукты, хорошим вариантом является топленое масло, поскольку оно не содержит казеина и лактозы.
Ингредиенты
- Рис (вареный) — ½ чашки
- Гхи — 1 ст. ложка
- Вареное яйцо (отделите желток) — 1
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить
- Положите рис в миску и добавьте необходимое количество топленого масла, соль и перец.
- Хорошо перемешайте и сделайте пюре. Добавьте яичный желток и подайте ребенку.
5. Яйцо — & Морковный заварной крем
Это блюдо, богатое полезными свойствами яиц и моркови, можно подавать детям до года.
Ингредиенты
- Вареное яйцо — 1
- Морковь — 1/3 чашки
- Молоко — 1/2 стакана
Как приготовить
- Отварите морковь и измельчите ее до состояния пюре
- Добавьте яичный желток и молоко в пюре и хорошо перемешайте
- Вылейте смесь в сковороду и нагрейте, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
- Выключите нагрев и подайте своему малышу.
6. Банановые блинчики с яйцами
Бананы являются хорошим источником калия и помогают снизить вероятность преждевременного развития диабета.
Ингредиенты
- Банан — 1 большой или 2 маленьких
- Яйца — 2 (маленькие)
- Масло — 1 ч.л.
Дополнительные ингредиенты
- Тертый кокос — 1 ст. ложка.
- Сахар — 1 ст. ложка.
- Измельченные орехи — 2 ч.л.
Как приготовить
- Возьмите бананы и хорошо разомните их вилкой.
- Добавьте яйца и тщательно взбейте венчиком вместе с бананами, чтобы получилась гладкая масса.
- Разогрейте сковороду, налейте на нее маленькую ложку смеси для оладий и размажьте ее, чтобы получился тонкий круг. Нанесите немного сливочного масла.
- Готовьте до коричневого цвета с одной стороны в течение 5 минут и переверните блинчик.
- Готовьте в течение минуты и снимите с тавы.
- Подавайте с ломтиками бананов, тертым кокосом и измельченными орехами в качестве начинки.
7. Яично-картофельный скрэмбл
Картофель очень вкусный, и из него можно приготовить несколько вкусных рецептов.
Ингредиенты
- Яйца — 2
- Картофель — 1
- Лук — 1
- Капсикум — 1 (по желанию)
- Семена кумина — ¼ ч.л
- Соль по вкусу
- Порошок куркумы — ¼ ч.л
- Масло/масло — 1 ст. ложка.
Как приготовить
- Хорошо взбейте яйца и посыпьте порошком куркумы.
- Натрите картофель, мелко нарежьте лук и отложите в сторону.
- Разогрейте масло/масло в сковороде и добавьте семена кумина. Когда кумин разгорится, добавьте нарезанный лук и натертый картофель и жарьте до полной готовности картофеля.
- Выключите огонь и добавьте приготовленные лук и картофель в яичную смесь.
- Разогрейте сковороду и вылейте яично-картофельную смесь. Продолжайте помешивать, пока яйца не приготовятся.
- Подавайте, когда блюдо немного остынет.
8. Вегетарианский яичный рис
Это богатое питательными веществами блюдо легко приготовить, и оно прекрасно подходит для развития вашего ребенка.
Ингредиенты
- Яйцо — 1 (твердое вареное)
- Коричневый рис — 1 чашка (вареный)
- Мягкие вареные овощи — ¼ чашки (морковь, горох, картофель, брокколи)
Как приготовить
- Разомните яйцо в пюре и смешайте его с рисом и овощами.
- Убедитесь, что консистенция и текстура смеси соответствует предпочтениям вашего ребенка.
9. Сырный омлет
Этот вкусный и быстрый рецепт яиц для вашего ребенка можно подавать на завтрак.
Ингредиенты
- Яйца — 2
- Перечный порошок — ⅛ ч.л. (по желанию)
- Сливочное масло — 1 ч.л.
Как приготовить
- Добавьте яйца в миску и взбейте их, пока они не станут пенистыми и пушистыми.
- Разогрейте сковороду с маслом и вылейте в нее яичную смесь.
- Готовьте на слабом и среднем огне в течение 3-4 минут.
- Порвите омлет на небольшие кусочки и подайте ребенку.
Вкусные рецепты яиц для детей
Вот несколько вкусных рецептов, которые обязательно превратят вашего ребенка в любителя яиц. Однако их следует давать детям старше одного года.
1. Яично-овсяный омлет
Овес богат бета-глюканом, типом клетчатки, которая помогает пищеварению и препятствует перееданию.
Ингредиенты
- Овсянка — 1 чашка (вареная)
- Яичные желтки — 2
- Мягкие вареные овощи или фрукты — 1/4 стакана
- Оливковое масло — 1 ч.л.
Как приготовить
- Взбейте яичные желтки в миске.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте овсянку, овощи и взбитые яичные желтки.
- Слегка взбейте яйца и жарьте, пока желток полностью не прожарится.
- Подавайте пиццу малышу, когда она немного остынет.
2. Яичная пицца
Вопреки распространенному мнению, пицца — это здоровая закуска, если отказаться от рафинированного мяса и избегать большого количества соли.
Ингредиенты
- Основа для пиццы — 1
- Соус для пиццы — 1 ст. ложка.
- Сыр —
- Яйца — 2
Как приготовить
- Нанесите на основу для пиццы соус для пиццы и любую другую начинку по вашему выбору
- Натрите сыр на пиццу и поставьте ее в духовку выпекаться на 5 минут.
- Достаньте его и ложкой сделайте углубление в пицце, следя за тем, чтобы основа пиццы не порвалась.
- Затем разбейте яйцо в углубление и выпекайте 6-7 минут.
- Нарежьте пиццу на кусочки и подайте детям.
3. Яичный буррито
Вкусный рецепт яичницы, который понравится детям всех возрастов.
Ингредиенты
- Яичница с большим количеством овощей
- Тортилья — 1
- Домашний соус сальса — 1 ст. ложка.
Как приготовить
- Сначала приготовьте яичницу и добавьте в нее много овощей, таких как помидоры, шпинат, морковь и брокколи.
- На другой сковороде слегка обжарьте обертки тортильяс.
- Нафаршируйте тортилью яичницей с овощной смесью и плотно закрепите ее.
- Нагрейте обертки, подождите, пока цвет тортильи не станет золотисто-коричневым.
- Подавайте с домашним соусом сальса.
4. Яичная паратха
Склонен ли ваш ребенок есть только яйцо и паранта минус овощи? Используйте этот вкусный рецепт, чтобы обмануть их и заставить с удовольствием поглощать морковь и стручковую фасоль!
Ингредиенты
- Яйца — 3-4
- Нарезанные овощи — 1 чашка (морковь, стручковый перец, лук, помидор, кинза, зеленый чили)
- Пшеничная мука — 4 чашки
- Гхи — 1 ст. ложка.
Как приготовить
- Взбейте яйца в миске и добавьте к ним овощи.
- В большой миске соединить пшеничную муку и замесить тесто, влив в него яичную смесь.
- Размять тесто, чтобы сделать паратхи, и обжарить паратхи на горячей сковороде.
- Подавайте с чатни или йогуртом.
5. Яичные тако
Еще одна мексиканская закуска, которая заставит ваших детей просить добавки.
Ингредиенты
- Яйца — 4
- Несоленое сливочное масло — 1 ст. ложка.
- Авокадо — ½ (тонко нарезанный)
- Ракушки — 2
- Консервированная кукуруза или фасоль — 1
- Сальса — ¼ чашки
- Измельченный сыр — ¼ чашки
- Свежие листья кориандра
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить
- Взбейте яйца и добавьте ¼ чайной ложки соли в миску.
- В сковороде разогрейте масло на среднем огне, влейте яйца и готовьте до мягкости.
- Добавьте яйца в ракушки тако и сверху посыпьте авокадо, сальсой, фасолью, сыром и кинзой
6. Яйцо и макароны
Этот вкусный рецепт превращает обычные макароны с сыром в богатое белком полезное блюдо.
Ингредиенты
- Пшеничные макароны — 250 г.
- Яйца — 3
- Лук — 1 (мелко нарезанный)
- Томат — (1 мелко нарезанный)
- Чесночно-имбирная паста — 1 ст. ложка.
- Порошок красного чили — ½ ч.л.
- Порошок куркумы — ½ ч.л.
- Соус для пасты — 3 ст. ложки.
- Листья кориандра — 2 ст. ложки. (мелко нарезанный)
- Соль по вкусу
- Масло — 4 ст. ложки.
Как приготовить
- В большую кастрюлю добавьте воду, соль и дайте закипеть. Добавьте пшеничные макароны и готовьте, пока они не станут мягкими.
- Слейте воду с макарон, промойте их холодной проточной водой и отложите в сторону.
- В сковороде взбейте яйца с небольшим количеством соли и отложите в сторону.
- В той же кастрюле обжарьте измельченный лук, затем добавьте имбирно-чесночную пасту и хорошо прожарьте.
- Добавьте нарезанные помидоры и готовьте, пока они не станут мягкими.
- Добавьте специи и готовьте в течение нескольких секунд. Затем добавьте пасту, соус для пасты, измельченный кориандр и хорошо перемешайте.
- Добавьте в сковороду яичницу, накройте крышкой и готовьте несколько минут.
- Подайте это вкусное блюдо вашему малышу.
7. Яичный пудинг
Отличное десертное блюдо, которое понравится вашим детям после каждого приема пищи!
Ингредиенты
- Яйцо — 1
- Молоко — 1/2 чашки
- Ванильная эссенция — несколько капель
- Щепотка корицы
Как сделать
- Добавьте молоко и яйца в миску и тщательно взбейте.
- Добавьте корицу, ваниль в миску и хорошо перемешайте.
- Переложите в жаропрочную миску и приготовьте смесь на пару.
- Положите его в скороварку на два свистка с достаточным количеством воды.
- Охладите этот вкусный яичный пудинг и подавайте его холодным
Вкус этих яичных рецептов покорит вашу семью. Здоровые привычки сытных завтраков можно привить каждому ребенку с помощью питательной еды. Попробуйте некоторые из этих рецептов сегодня!
